这次开会，冯正明甚至让妻子来主持。
罗晴已经很有经验，她也没有多余的废话，很诚恳表达了对大家努力的感谢，并且很诚恳地感谢余福祥的加入，把店里后续的一些东西交给了余福祥。
虽然罗晴没有说太多具体的东西，但她对大家的信任还是让大家都很满意。
尤其是余福祥，更是觉得开业这些天下来，他真的焕发了事业第二春。
冯正明在妻子说完，也是对大家进行一番鼓励。
只是叮嘱余福祥、高永福和侯冬三人，一定要好好合作，尤其是要保证采购和烹饪的品质。
这一点余福祥、高永福和侯冬也都很清楚。
现在店里的生意能这么好，主要是靠着极好的口碑。
要想保持住好口碑，就必须要保证采购、烹饪各个环节的稳定。
在冯正明这里，余福祥也学习到不少东西。
他心里相当敬佩，冯正明对本地人口味偏好把控。
还有就是冯正明在技法上的独树一帜。
余福祥过去以为，冯正明是一个做酒宴特别拿手，或者是能做的好鲁菜中的官府菜，但肯定是对江湖菜不那么了解。
可是这次，冯正明让余福祥明白，什么叫做触类旁通。
在做江湖菜上，冯正明手艺也是绝对不差。
哪怕不是他所擅长的菜系，不是他平时习惯的调口，他也能很好的把控住。
甚至余福祥觉得，冯正明在洪城开的这家分店，将会彻底改变赣菜。
并且会从赣省逐步向周边辐射，连其他一些地方的菜系，也都有可能会受到影响。
冯正明的嘱咐结束，他和妻子带着女儿跟大家告别。
然后他是完全信任店里所有人，甚至没有专门再派人过来管账。
就那样直接返回沪城去。
冯正明和妻子带女儿回到沪城，他当天就赶回到老洋房餐厅。
他不在的时间里，餐厅后厨一直都是夏蕙和几个青年厨师在负责。
因为有夏蕙在，倒是没有让餐厅出菜的品质下降。
而且冯正明安排了几个青年厨师，分别都主打他们所学的菜系。
这么一来，也给餐厅客人不同菜系的体验。
所以餐厅非但没有因为冯正明不在导致口碑下降。
反倒是因为他不在，让大家有更多不同菜系的选择，口碑还在继续上升。
沪城这边的