五师兄是有自知之明的。
从他当初在京里不顺，立刻从京里回到泉城。
后来愿意一直在汇泉楼后厨配合大师兄，看得出来他很清楚自己能力上限。
要单独说做菜手艺，曹志国可能不会服气多少人。
甚至他会觉得，除了师兄弟几个和师父，还有泉城的老师傅们，其他那些泉城酒楼的掌勺大师傅，他曹志国绝对都不会输。
但要说管理后厨，包括负责一些大宴会，还有带徒弟方面，曹志国知道自己不行。
五师兄享受过老洋房餐厅后厨的主厨后，第二天冯正明送他登上返程火车。
曹志国最后对小师弟说了句：“正明我们都相信你，会真正开宗立派，带着我们迈向更高的殿堂。”
冯正明挥挥手告别：“五哥放心，我会继续努力的。”(本章完)