持，各家都掏了钱。
眼看着饭店生意不好，他们看在眼里急在心里，但平时不敢多说，怕周砚觉得他们要他还钱。
周砚心头一热，杰哥和海子哥是想拉他这个小兄弟一把，让他一起卖汤锅，就要把他和周海本来能得的钱拿出一份分给他。
这年头谁挣点钱都不容易，夏天卖汤锅是贴钱的，就指着冬天这几个月赚点钱，这份坦荡和情谊，让周砚既陌生又感动。
「我现在改卖面条了，这两天生意还不错呢，一天能卖几十碗面出去。」周砚连忙道：「饭店靠卖面就能撑起来，其他菜我确实做的还不够好，所以我想兼着卖汤锅试试。」
「真的啊？」周杰和周海闻言皆是面色一喜。
「你想兼着卖汤锅倒也不是不行，不过你的饭店开在纺织厂门口，纺织厂的工人们是有钱，但好像并不太喜欢吃汤锅。」周杰挠头道：「我们卖了两年汤锅了，很少见到纺织厂的女工来吃。」
「这事儿我妈也跟我说过，不过我觉得他们那是没尝过，我在饭店门口支口锅，牛肉香味一飘开，他们闻着味就来了。」周砚笑着道，信心满满。
「行，那你早上忙完了骑车来摊位上找我们，我教你怎幺做汤锅。」周杰往前两步，压低了几分声音：「我今年把配方改良了，加了两味中药进去，味道比咱们村其他卖汤锅的都好，我全教你。」
「杰哥……」周砚心情有些复杂，哪有上来就掏心掏肺的，让人怪不适应的。
周杰伸手拍了拍他的肩膀，嘴角带笑，「咱们亲兄弟，啥也不用说，哥哥们都想看着你赚钱娶媳妇呢。」
「好，那我八点后来找你们。」周砚点头，这份兄弟情义他选择接受。
三兄弟寒暄了几句，周杰和周海便又忙去了。
周砚和其他叔伯兄弟打了招呼，往老周同志那走去。
牛已经杀了，这会正在分肉，刀贴着筋骨间隙游走，精巧地避开经络结节，在筋骨交错处，轻轻一划便迎刃而解，骨肉分离。
周砚在旁看了一会，深感庖丁解牛，诚不欺我。
周家五兄弟，除了他五叔都在宰牛，但要论技艺最好的，反倒是看起来最瘦弱的周淼同志。
看他宰牛，是极为赏心悦目的表演，用的全是巧劲，很少看到他费劲挥舞大砍刀的场面。
「你妈洗牛杂去了。」周淼随手划拉了几刀，四斤吊龙、三斤牛腩，在另外切了半斤吊龙。
还有几根大牛骨便被他放到