「要得，回头我买豆腐就转他那里去买，你倒是会给你老表介绍生意。」肖磊点点头，又道：「我没记错的话，你这个老表是不是聋哑人？之前会跟他老汉去送豆腐，坐在驴车上安安静静的，还多乖。」
周砚点头：「是，现在他们祖孙俩相依为命，过得不太容易。」
肖磊默然，看了眼一旁搪瓷盆里的腐竹，「这腐竹也是你姨婆做的？」
「你尝看，巴适得板。」周砚笑着给他拿过了一双干净筷子，给郑强也夹了一块。
肖磊尝了一块，称赞道：「硬是巴适得板，口感软弹，嚼起来有股肉香，不是肉胜似肉，腐竹做的好，周师卤的水平也高。」
「师叔说得对，好吃！」郑强也是一脸惊艳，看着周砚笑道：「这要不是家传的手艺，我都想跟周师学，出去摆摊卖这两样，一天都不晓得要挣好多钱。」
「哎呀，师父、郑师兄，你们莫要洗我脑壳。」周砚一脸无奈，阴阳怪气这方面，这师叔侄算是拉满了，硬着头皮道：「不过，既然来了就别走了，师父，上回的火爆猪肝不是还没有达到你自己的要求吗？你还学不学吗？」
「学！学的就是火爆猪肝。」肖磊点头，「来嘛周师，我们两个今天中午就是你的墩子和打荷，你要啷个安排就啷个安排。」
「师父，这可是你说的哈。」周砚看了眼还在厨房门口站着的郑强，笑道：「郑师，在门口杵着干啥子？」
郑强摊手道：「周师不喊，我也不敢随便进你的厨房嘛，学厨是有讲究的，你家传的手艺我学不得，师叔教你的独门手艺我也学不得，你说能进才能进。」
「同门师兄弟，这幺见外的吗？」周砚笑着招手：「火爆猪肝学不学？我师父的火爆猪肝也是炒的一绝，我跟他学到真本事的，来嘛，切磋交流，互相进步。」
「要得！」郑强喜笑颜开的进门来。
「来嘛，看到那边的五个莲花白没有，先把他撕出来，中午油渣炒莲白要用。」周砚指着一旁架子上的莲花白说道。
郑强：「啊？」
不是说好学火爆猪肝吗？真当墩子和打荷使啊？
「那我就来处理中午要用的这些猪肝嘛，你去弄你的卤素菜就是。」肖磊主动开口道。
「要得，那就辛苦师父和郑师兄了哈。」周砚端起豆腐干出门，教老周同志这豆腐干要如何切。
肖磊和郑强都是多年的老师傅，手里有活，当墩子使可谓得心应手。
周