第161章 周师弟,也是个装糊涂的高手啊(6.2k二合一)
众人闻言,拿着筷子纷纷围上前来。
能够得到三位大爷的一致盛赞,这火爆猪肝到底有多好吃,一众厨师属实好奇。
火爆猪肝是有最佳赏味期的,锅气一散,猪肝的口感会随着温度下降逐渐变差。
想吃得抓紧。
「嗯!好嫩哦!硬是一点膻味都没得!」
「那幺薄的芡粉,啷个能炒到那幺嫩呢?步骤看起来好像也没有太大区别嘛。」
「味道也调的好!麻辣鲜香都做到了,水平硬是高!」
众师叔伯、师兄吃完,看向周砚的目光都清澈了几分。
孔派不搞派系打压那一套,好就夸,不好就骂。
但是……
这也好的太过分了吧?
同样是火爆猪肝。
周砚最后拿的还是被挑剩下的那块。
他就带了把菜刀,用的是一样的锅、一样的厨具、一样的配料,怎幺炒出来的火爆猪肝如此美味呢?
这是火爆猪肝,那他们炒的算什幺?
猪肝落到他们手里,猪这辈子算白活了啊。
「二十岁炒出这样一盘火爆猪肝,我感觉这二十多年的菜白炒了啊。」孔国栋带着几分感慨道。
「师父,你也不用那幺悲观嘛,年轻的时候炒的不好,努力了二十多年终于不年轻了嘛。」他徒弟宽慰道。
「老子……」孔国栋伸手去摸皮带。
徒弟扭头就跑。
「老子也是遇得到你这个胎神!」孔国栋气得直摇头,满眼羡慕地看向肖磊:「肖磊,你这徒弟转让不?」
「肖师兄,一换二也阔以。」旁边凑过来另一个师弟。
肖磊收了这幺一个天才徒弟,可把他们羡慕坏了。
刀工好,火候、调味掌控的也好,一道火爆猪肝把基本功展现的淋漓尽致。
同辈的师兄们,在他面前头都擡不起来。
别说是小辈了,就他炒出来的这份火爆猪肝,就连三位大爷都得暂避锋芒。
肖磊啥都没干,靠着徒弟就把风头出尽了。
谁不羡慕啊。
肖磊笑眯眯道:「各位师兄弟,你们的徒弟也都是人中龙凤,稍加雕琢,必成大器,不要焦,不要躁。」
孔国栋看着他道:「肖磊,周砚的火爆猪肝炒的这幺好,你炒的是不是也有这种水