天便又加练一个小时。
日复一日，年复一年。
十年苦练，终于把菜炒上了二楼雅座，炒进了乐明饭店的包厢。
孔家父子的美名，也变成了孔家三杰。
孔派之名，开始流传。
孔庆杰？
周砚认真找了一下，1936年，三十岁的他还在当墩子……
孔庆杰赶着驴车带着孔庆峰去采买食材，咧嘴笑道：「大哥，我觉得这辈子就当墩子问题也不大，师父、大师兄还有你都是名厨，一天要炒那幺多菜，我就专门给你们三个切配，守好后方，一样噻！
炒菜我确实没得天赋，墩子当的好，东家发的工资也不少，阿娟和两个娃娃完全养得活。」
孔庆峰看着他沉默良久，点了点头：「也要得。」
……
「大哥！大哥！庆杰留了封信，我到处都找不到他人，你看看写的啥子？」一个挺着孕肚的女人，牵着两个半大孩子走进厨房，红着眼把一封信递给孔庆峰。
孔庆峰看着信纸上歪歪扭扭的字迹：阿娟亲启
脸色一下变得刷白。
孔怀风闻讯赶来，伸手扶住孔庆峰，从他手里接过信慢慢撕开。
信上的字歪七扭八，却写了足足写满了三页纸。
「风哥，庆杰写的啥？」阿娟看着脸色有些沉重的孔怀风，声音里带着几分哭腔。
「弟妹，你跟我来外面坐着，我给你念。」孔怀风扶着阿娟往门外走，在院里的石椅上坐下。
孔庆峰跟了出来，在阿娟身旁站定。
「阿娟，我去打日本鬼子了，今天晚上走，明天就出川，你莫要来找我。
对不起，我晓得你快生了，正是最需要照顾的时候，我却在这个时候离开。
小鬼子太可恨了，侵我国土，杀我国人，奸我姊妹。
我们家三个兄弟，一定要有人出川去打鬼子的话，只能是我去。
大哥已经是名厨了，学到了大爷的厨艺，将来是要传承孔派手艺的。三弟才二十岁，刚结婚，连娃娃都还没得……
怀风哥，大哥，我晓得阿娟会拿着信来找你们，所以也给你们写了几句。
怀风哥，你教我识字看书，今天用上了，这些年谢谢你的关心爱护。
大哥，替我向师父和师娘还有我们老娘磕个头，等庆杰回来再膝下尽孝。
阿娟就拜托你和大嫂多照顾一二，肚子里的孩子出生后，让师