美国，一辈子都待在纽约，于1956年去世。」
「姓孔！」周砚眼睛一亮，这范围又缩小了不少。
「孔思敏？」肖磊皱眉，思索良久，沉吟道：「这名字我感觉有点耳熟，但一时间又记不起在哪里听过……」
钱思远拳头紧紧攥着，激动之色溢于言表，甚至连声音都是颤抖的：「肖师傅，你真的听过这个名字？」
「你母亲年纪比我师父还大两岁，1921年就出国了，那会我还没出生，甚至连我师父都还没有出师，年代太久远了。」肖磊摇头道：「所以现在也不好确定，明天我没事，可以陪你去一趟临江找镇上的老辈子们问问看，也可以到镇上派出所查查户籍信息，或许会有收获。今天太晚了，没和婆娘报备，吃了饭我要回家。」
「那实在是太谢谢你了！」钱思远双手握着他的手感激道。
「不客气，念念不忘必有回响。」肖磊伸手拍了拍他的手背，笑着说道：「周砚说你母亲在美国念起过家乡的临江鳝丝，这是我师父的招牌菜，也算是我的拿手好菜，我们去把鳝鱼和配菜都买回来了。
为了不耽误他晚上做生意，再过会就开始整嘛，当晚饭吃，等会你尝尝看，味道和你母亲描述的是否一样。」
「好。」钱思远点头。
周砚伸手从鱼篓里抓了一条鳝鱼出来，三只手指死死钳住，笑着道：「钱先生，这就是你觉得像蛇一样的鳝鱼。」
钱思远往后退了一步，惊道：「哦！它看着和蛇真的好像！光滑油腻，看着甚至比蛇还要可怕几分！」
这是他第一次看到鳝鱼，黏腻的模样，和他小时候想像的几乎一样。
但个体看着要小一些，脑袋尖尖的，看起来攻击性不是很强。
不过想到母亲念念不忘的美食，就是用这小小的鳝鱼做成的，心中的厌恶和恐惧不觉少了许多，「临江鳝丝，就是用它做的？」
肖磊点头：「没错，五钱一条的小鳝鱼，共计八十条，四斤做成一锅临江鳝丝，这也算是嘉州名菜了，苏稽都没得卖。」
他又和周砚说道：「去整点藿香嘛，这临江鳝丝的关键就是最后这把藿香，少不得这样配料。」
「要得！」周砚应了一声，把自行车推进店里停好，便出门去扯藿香。
周砚扯了藿香回来，肖磊已经把黄鳝洗好了。
「来嘛，你先把姜蒜末、干海椒、泡椒、泡姜、芽菜、香菜、藿香切出来。」肖磊把黄鳝装在深木桶里，看着周