说不定能让他在一中顺利转正。
「奶奶，小叔，那我先回去了，还得买菜去。」周砚招呼了一声，骑上车走了。
「妈，刚刚听周砚说，他在嘉州买房了？」周卫国看着周砚远去的背影，好奇问道。
「在嘉州花一万块钱，买了一个地段不错的老房子。」老太太点头。
「一万？！」周卫国咋舌，「四哥他们唧个拿的出这幺多钱？」
他这几年拿的津贴和各种补贴，也就存了几千块钱，一万可不是一个小数目。
「三水和铁英哪有啥子钱，周砚开店那八百块钱都要借的人。」老太太摇头，「多半都是周砚开饭店自个挣的钱。」
「那周砚还是有点厉害哦。」周卫国闻言也笑了，「不过他们还是干的辛苦，起早贪黑，忙起来脚不沾地的。」
「挣钱哪个不辛苦，比他们更辛苦的也挣不到这一万块。周砚有这个天赋和能力，也有这份干个体户的魄力和决心，这钱就该他挣。」老太太笑着道。
？？
周砚去章老三那里拿了肥肠，今天他要了两笼肥肠，一笼有五斤左右。
价格相当美丽，章老三按一毛钱一斤给他算的，还给他简单处理过一遍。
两笼肥肠，也就一块钱。
这年代，猪下水普通人家吃的还不多，特别是肥肠，处理起来太麻烦，能做好的人也不多，价格自然便宜。
「要上卤肥肠了啊？」章老三一边帮着装肉，一边笑着问道。
「对，准备试看。」周砚点头。
章老三有些感慨道：「肥肠好吃，就是弄起来太麻烦了，弄不好还臭，也就冬天大家都不忙的时候有人愿意买回去整，你要整得好，买的人肯定多。」
「我要卖得好，回头还要托你买肥肠。」周砚笑着说道。
章老三摆手：「那不存在，你要好多我都给你整来，保证都是品质最好的。」
肉都装上，周砚和老周同志便回了饭店。
李丽华和赵红都已经到了。
周砚把两套肥肠装到木桶里，看着李丽华道：「李，洗肥肠的任务就交给你了，第一个要求是干净，第二个要求就是油脂去一半留一半，留下来的油脂一定要均匀，不要出现某一段突出一大块油脂的情况，最后一个要求还是干净。」
李丽华接过木桶，笑着点头：「要得，你这个要求跟我上一家饭店的差不多，我先洗一套出来你看看，合适我再洗第二套。」