「娟娟是挺好的，性格那些也不错，不过现在怕是有点入不了周砚的眼睛了。」肖磊往锅里添水，悠悠道。
「为啥子呢？周砚挣了钱，就瞧不上劳动人民了？」
「那倒也不是这个原因，他今天付钱，摸出来一个上海牌的牛皮钱包，说是一位漂亮的女士送给他的。」肖磊把蒸笼架在锅里，看着马冬梅笑吟吟道：「你说，那幺贵的钱包，哪个漂亮女士会舍得送给他呢？」
马冬梅眼睛一亮：「这幺说来！多半是有情况哦。」
「周砚现在这张嘴巴，越来越会说话了，脑子活，做事情踏实能干，又挣得到钱，娶老婆的事情根本用不着我们操心。」肖磊笑道。
「那是，长得又高又英俊，不晓得多少小姑娘对他动心。」马冬梅深以为然的点头，笑着道：「其实娟娟的事，是三妹主动找我问的，说是娟娟见过周砚，晓得是你徒弟，颇有好感。」
「说媒这种事，你还是少干，成了得只猪蹄，不成可能还要被念一辈子。干不得，干不得。」肖磊把火烧上，「周砚在嘉州码头对面买了个大房子，娟娟还真不一定适合他了。」
「嘉州的房子都买了！周砚硬是能干哦……」
……
能干的周砚把蒸笼搬回家，先上锅试了一下大小，刚好合适。
「怎幺买了个三个旧的？」赵嬢嬢疑惑问道。
「拿新的跟我师父换的，这种蒸笼才巴适，上手就能用，免得煮和刷油。」周砚笑道，地上垫四块青冈木，把蒸笼摆在角落里放着。
今天是用不着了，他找章老三订了几斤肉，明天早上直接开整咸烧白，先少量上个新菜预热一下。
「那你师父舍得？」
「我师父是舍不得，但是我师母对我好啊，让我随便选，我师父根本不敢说半个不。」周砚笑道。
「你师父也是遇得到你。」赵铁英闻言也笑了。
周砚看眼时间，忙活了一个下午，已经四点半，把一旁搪瓷盆里用热水泡着的芽菜捞起，拧干水分。
这芽菜的品质确实极佳，润泽发亮，根条均匀，切成碎粒，有股甜香的气味扑鼻而来。
他伸手捏了一小块喂到嘴里，咸淡适口，回味微甜，口感是脆嫩的，嚼起来咔嚓作响，特别香。
这就是芽菜和普通盐菜的区别，芽菜用的是青菜嫩茎，去掉了菜叶，只留下青菜茎划成筷子粗细的条状。
取其最脆嫩的部位，追求极致的爽脆口