「可能今天中午烫火锅有点没整对，你也晓得他爱吃嫩生，牛肉和毛肚不晓得是不是没烫熟，在乐明就跑了好几趟茅厕了。」孔国栋笑着道：「问题应该不大，他本来肠胃就比较敏感，这种情况也算常见，给他吃了药的。」
众人闻言都松了口气，孔国栋不仅是孔庆峰的徒弟，还是亲侄儿，对他的身体情况自然更了解。
林清走来，和周砚说道：「周师傅，你们在凉菜区安排的三号案板，热菜区这边安排的是四号锅，你先检查一下锅具、调味品那些，有啥子需要随时可以提，我会安排解决。」
「要得。」周砚应了一声，往分给他的灶台走去。
雪花鸡淖这道菜有点麻烦，但相比于其他师傅做的坛子肉、牛头方这类大菜，动辄耗时七八个小时，一天一夜，那可就太简单了。
现在才两点多，晚宴定在六点钟，多久上菜都给他定了时间的。
卤牛肉交给郑强来切和摆盘即可，他只需要做三道雪花鸡淖，师父还会帮忙杀鸡，这活实在简单。
他检查了锅具，确认没有问题。
调料他自带了，反正也就三份，用的量不会太多。
要重新适应不同的调料，难免出现瑕疵，他可不愿冒这种风险。
闲着没事，他们这个团伙就开始到处闲逛，看别的师傅做菜。
这时候，人多的作用就开始体现了。
大家都是有头有脸的，也不好不让人看，就往灶前一站，卡住视野，就基本看不到什幺了。
他们倒也不在乎，主打一个瞧瞧今天的宴席都吃什幺菜。
「这个坛子肉闻着好香哦，蓉城餐厅也有这道菜，但从这个香味来说，还真不如这一坛。」郑强小声道。
「陆晓季的坛子肉是家传的手艺，做了几十年，尽得真传，确实做的有水平。」肖磊点头道，掏出烟冲着那如一座肉山般坐在坛子前的秃顶中年男人招呼道：「陆小鸡，干烟。」
「石头！你啷个来了？」陆小鸡回头，有些惊喜的看着肖磊，起身接过烟，按住了肖磊掏火柴的手，「厨房不能抽烟，抽了要扣钱，你莫要害我哈。」
「离吃饭还早的嘛，这都不能抽啊？」肖磊把火柴塞回兜里，把嘴上叼着的烟也别到了耳朵上。
「规定就是规定，为啥子就要去问领导噻。」陆晓季把烟揣兜里，笑着道：「你跟孔二爷来的？」
「不是，跟我徒弟来的。」肖磊指着周砚和郑强道：「我徒弟周砚，