的好啊。」外边传来了孔立伟的声音。
周砚起身出了厨房，看着他道：「阿伟，你不睡会啊？」
「在师叔家铺好床眯了二十分钟，年轻人，眯会就够了。」孔立伟笑着道：「周师不睡会？你四点半就起床了的嘛，忙了一个上午。
「」
「真正的年轻人，连二十分钟都不需要眯。」周砚淡然道。
孔立伟摇头：「你当我是嘉州的大佛—老实人嗦？你肯定背着我偷偷睡了。」
「不信算球。」周砚看着他道：「阿伟，你会雕工不？包里有没有刻刀？」
「雕工啊？那你可问对人了，我从入行第二年就开始练习刀工，练了有五年了，现在是非常熟练的雕工师傅。」孔立伟闻言，脸上露出了笑容，看着周砚道：「周师，肖师叔没教你雕工吗？」
「厂食堂哪用得着雕工，是还没学呢。」周砚点头，笑着道：「阿伟，要不你教教我？」
「啧，哪能叫教呢，我们这叫互相切磋。」孔立伟笑着把挎包放在桌上，从里边翻出一个小布包，解开绳子展开摊在桌上，拿出一把把刀具介绍起来：「小周啊，你看这把叫主刀，咱们雕花、简单的线条，切削用的就是他，厉害的雕工师父，一把主刀能完成绝大部分的雕刻。
这把叫弯刀，刃是弧状的，又称弧刃刀，一般用来雕刻一些圆弧曲面，比如花瓣、鱼鳞之类的。
这个叫v型刀，用来刻线条、羽毛纹理————」
一套十三把刀具，相当齐全。
而且看得出来，其中大部分都是找铁匠打的，细节处理没那幺讲究，但确实实用。
「装备这幺齐全，孔师太专业了！」周砚直接一个大拇指。
「哎呀，一般般，我这水平在乐明饭店，也就只能在年轻一辈弟子里面当个前三，偶尔才能拿个第一。」孔立伟摆着手，脸都快笑烂了。
可算是让他在周砚面前硬气了一回。
做菜就算了，周师天赋拉满，他暂避锋芒。
但要论雕工，学厨六年半，五年雕工生涯的他，在年轻一辈当中，绝对是数一数二的。
花鸟走兽，手到擒来。
孔立伟看着周砚道：「你想不想学？想学我伍你啊！」
「学，跟孔师学雕工。」周砚点头。
「来嘛，今天我先伍你雕一个牡丹花，我刚刚看到厨房有一根红心萝卜。」孔立伟往厨房走去，很快拿了一根萝卜出来。
萝下