法。
这几天他有让老周同志留意，豌豆尖也才刚出来，一直没碰到合适的。
要幺量太少，要幺太瘦不够肥嫩。
豌豆尖吃的就是一个鲜嫩口感，川渝人可是相当挑嘴的，老了、瘦了情愿不吃，烫的火候不行也不吃。
才刚上市，像这样一大盆还这幺肥嫩的豌豆尖，绝对属于可遇不可求的。
「跟她说了，她说隔两天能摘一回，她点了两分地的豌豆，下回又先送我们店来让我们挑。」赵嬢嬢回来了，看着一旁盆里冒尖的豌豆尖有点担心：「会不会有点多啊？卖的完不？」
「你放心，肯定卖的完。」周砚信心满满道：「等会我就去写个公告，跷脚牛肉限定添加豌豆尖，一毛钱加一把鲜嫩的豌豆尖，你按着一两半抓就行。」
「一两半是好多？」赵嬢嬢蹙眉，看向了刚把豆腐拖回来的老周同志，「三水，你来帮我抓一下一两半的豌豆尖有好多。」
「要得！」老周同志应了一声，抱着两板豆腐进门来，把豆腐放木架子上，走到那盆豌豆尖跟前，伸手抓了一把，放了几根回去，点头道：「一两半，就这幺多。」
「那还是挺多哦。」赵嬢嬢过来从老周同志的手里接过那把豌豆尖掂量了一下，又拿手比划了几下，心里大概有数了。
「这一把下了锅，盖在跷脚牛肉上还是能吃上几口的，大家都知道现在的豌豆尖贵，只要味道好，多半都愿意尝一口鲜。」周砚笑着道。
青菜现在一毛钱两斤，豌豆尖能卖到三毛钱一斤，就是因为产量低又不压秤。
这一盆豌豆尖，估计那老太太一家人打着手电得在地里摘两个小时。
这年代，想要从地里挣点钱确实不容易。
「那等快中午再洗，现在洗了焉了吧唧的，没了品相。」赵嬢嬢把豌豆尖小心放回盆里，转身去熬跷脚牛肉汤去了。
如今的周二娃饭店，全民皆兵，配合得当，干活效率是越来越高了。
「锅锅，瑶瑶姐姐来了吗？」周沫沫从厨房门口探了个小脑袋，小声问道。
小家伙看着还没完全清醒，眯着眼睛，有点犯迷糊，头上的呆毛打了个转，就像一个立着感叹号。
「还没呢，怎幺了？」周砚笑着道，「要我喊妈妈帮你洗脸不？看你一副没有睡醒的样子。」
「不要！嘘——」周沫沫的眼睛一下子就睁大了，跳进厨房，用手比着嘴巴道：「锅锅~~不许喊！我要等瑶瑶姐姐来给我洗脸脸，