年纪不大，但这菜硬是做的有水平。」
「菜做的是好，比嘉州的乐明饭店水平还要高些。」宋明点头附和道。
来的时候听说他哥定的包席一桌三十块，他还觉得多半被坑了，乡镇上的小饭馆，哪能开得起这个价。
这接连上来的八道菜，四个冷盘，两道烧菜，两个蒸菜，每一样都在水准之上。
老爷子生病后，受身体影响，食欲一直不太好，每餐吃几口就放了筷子。
今天每一道菜上来都要尝尝，喝着小酒，脸上也有了久违的笑容。
和在医院愁眉苦脸，躺在病床上，望着窗外的天空发呆时的状态完全不同。
这一刻，他突然有些懂了老爷子的想法。
在医院多躺一年，也不如他回到家里，儿孙在侧，团团圆圆吃一顿饭来的高兴痛快。
「老汉儿，我敬你……」宋明端起酒杯，很多话到了嘴边又咽了回去，他可真是一个扫兴又糟糕的家伙啊。
「来嘛。」老爷子端起酒杯跟他碰了一下，抿了一口。
宋明则是一饮而尽。
「老二，慢点喝。」宋阳看着他说道。
「大哥，没得事，这两年他难得喝一回酒，让他喝高兴来。」宋明的老婆笑着说道，起身帮他把酒倒上。
「要得，吃菜，多吃菜。」宋阳伸手轻轻拍了拍宋明的手臂，笑容中带着几分男人之间的惺惺相惜。
接着上来的是雪花鸡淖。
鸡淖如雪花般层层迭迭，堆成了一座雪山，雪顶之上，撒上少许红色的火腿碎，盛在盘子里，看着意境十足。
「雪花鸡淖，慢用。」赵红说了一声，转身便走。
众人看着这道菜，皆是啧啧称奇。
老爷子惊讶道：「雪花鸡淖原来长这个样子，看着当真和雪一样洁白无瑕，这当真是用鸡肉做出来的？」
「前些天市经委招待外商，请周砚去做了三道菜，一道冷盘卤牛肉，一道雪花鸡淖就是这个，还有一道干烧岩鲤压轴，我们今天都能吃到。」宋阳拿起勺子给老爷子舀了一勺雪花鸡淖：「老汉儿，你先尝尝这雪花鸡淖的味道如何。」
老爷子拿起勺子尝了一口，雪花鸡淖入口嫩滑柔软，细细品味，清鲜绵密，但又有着醇香的鸡肉鲜香。
老爷子惊叹道：「口感有点说不上来，入口即化，特别细嫩，一点渣渣都没得。吃起来满嘴的鸡肉鲜香，偏偏又吃不到一点鸡肉的口感，吃鸡不见鸡，果然名不虚