汤锅一样，我也不敢卖六毛钱。」周砚笑道。
「硬是放了好东西的。」周杰点头，认真记下各种香料和中药的用量。
「刚开始火不要烧太猛，拿个细筛的漏勺把浮沫一点点打掉，这一步做好了，汤色就会清，一点杂质都有，看着喝着都舒服，鲜而不膻。」周砚把漏勺交给周杰，「接下来就是守着锅慢慢捞，小火慢熬就行，让我妈跟你讲注意事项。」
周砚请出赵嬢嬢做辅导工作，自己则是转进厨房开始烧浇头、炒臊子。
周立辉成了他的小跟班，肩负起洗菜、烧火之类的打杂工作。
本来应该让他从练习刀工学起的，但目前饭店实在没有多余的食材让他上手练习，只好暂时作罢。
小孩哥倒是没有半点怨言，坐在灶台前，目光坚定的像是要考研。
赵红看着这一幕，嘴角带笑，便也转到门口和赵铁英摆龙门阵去了。
七点左右，陆续有工人来上班。
周砚把昨天写的公告立在门口显眼的位置，提前告知：即日起，周二娃饭店只在早上提供面条，中饭、晚饭只提供烧菜、炒菜。
而对面，周亮亮夫妇也扯起嗓子开始叫卖：「卖面卖面！五毛钱一碗！只要五毛钱一碗！」
「还真是贱嘞，比咱们便宜一毛钱，还在这大声吆喝。」周杰撇嘴，气的牙痒痒。
赵铁英一脸淡定：「不怕，王老五都吃牢饭去了，这个摊位风水不太好，干不成事。」
川美学生连吃两顿事件的余韵尚未消退，前天没吃到面的工人，不少今天一早就打定了主意要来尝尝，看着周二娃饭店的面到底有多好吃，能让川美的学生赞不绝口。
周亮亮这一声吆喝，倒也吸引了一些工人的目光。
「周亮亮汤锅、面条？这是周村内斗？」
「接了王老五的面摊来卖面，这是要和周砚打擂台呢，不知道厨艺怎幺样？」
「那锅里炖的就是周村的汤锅吧？倒是比周二娃饭店便宜一毛钱，但一般的周村汤锅也就卖三毛吧？」
好奇心一起，自然有人凑过去瞧瞧。
周亮亮和吴桂花连忙堆起笑脸，心里乐开了花，这纺织厂门口的生意就是好做啊，五毛钱一碗的面，一吆喝就能引来那幺多工人，而且还都能消费得起。
刚一靠近，工人们便纷纷皱眉。
一股没处理好的牛杂膻味随热气从那汤锅里飘了出来，扑面而来，让人脚步一顿。
再