着弹牙：“这个蜗牛处理得干净，没腥味，调味也到位，外国人应该会喜欢。”
李哲长这么大，还是头一次吃蜗牛，咋说呢，感觉怪怪的。
沈亚楠听得认真，还拿笔在小本子上记着，等李哲说完，她才放下笔：“老弟，跟你说个事。我们餐厅隔壁的二楼要出租，你说我要不要盘下来？”
“隔壁多大面积？”李哲放下餐叉，拿起纸巾擦了擦嘴。
“不算大，也就一百二十多平米。”沈亚楠答道。
“能跟咱们餐厅打通不？”李哲追问。
“我问过了，没法完全打通，不过，能和我的这间二楼开个门。”沈亚楠皱了皱眉，“我也纠结这个，只能开个门的话，总觉得不够敞亮，客人未必愿意去。”
李哲想了想，问道：“你觉得租下来，今年能坐满吗？”
“要是能打通，我肯定有把握！”沈亚楠说，“可现在只能开个门，我就没底了。”
“其实也不一定是坏事。”李哲喝了一口西瓜汁，继续说，“完全打通有敞亮的好处，只开个门也有优势，私密性好啊！
你可以把那边改造成包间，有些客人谈生意、聚餐，就喜欢私密点的地方，在大厅里吵吵闹闹的不方便。
就比如咱们谈罐头订单，不也想找个没人的地方细聊吗？要是有包间，就方便多了。”
沈亚楠眼睛一亮，脸上露出赞同的神色：“你这么一说，我倒觉得可行！那包间该咋设计？”
“装修得高档点，比如用真皮沙发，有条件的话配个独立洗手间，每个包间再固定一名服务员，随叫随到。”李哲斟酌了片刻，继续说：
“消费方面也可以设置点门槛，比如最低消费额度，或者只对会员开放，需要提前预约等。这样一来，既能保证私密性，又能提升餐厅的档次，吸引高端客人。”
“这想法不错！”沈亚楠越想越觉得可行，当即对着门口喊了一声：“马蒂！你过来一下。”
马蒂听到动静，很快跑了过来。沈亚楠把李哲的想法跟她说了一遍，又问：“你觉得把隔壁改造成包间可行吗？”
马蒂低头想了想，“老板，我觉得是可行的，之前就有客人询问过咱们这里是否有包间；如果有包间，还能满足一些客户的需求，比如说朋友聚会，过生日或谈生意等。”
沈亚楠摸着下巴，问道：“对于包间的设计，你们有什么想法？费多少？”
马蒂想了想，答道：“我觉得可以设计不