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第307章 新的开始(6 / 7)

任、副主任、会计、出纳各一个,销售员20个,分在食品、日用品、农资三个区域;

收银员5人,轮班值守收款台;仓库管理员3人,负责货物盘点和出入库登记;采购人员2人,专门对接国营批发站:剩下的4人是后勤,负责打扫卫生、维修设备这些杂事。」

李哲接着问,「如果让您来管咱们这个500平米的超市,您觉得需要多少员?」

秦大伟早就在心里盘算过这个问题,他放下茶杯,语气笃定:「这个要看咱们超市的定位。

以我目前的了解,咱们超市定位中高端,得靠服务留客,不能太精简人手。

我建议:经理、副经理、会计、出纳各一人;收银员四到五个,避免高峰排队;仓库管理员两个;采购专员一个,专门对接货源;后勤四人。

再配几个导购员,帮客人找商品、介绍活动。这样人手宽裕,服务能跟上。」

李哲听完点点头:「您说的跟我想的一样,咱们不缺那点人工成本,缺的是能让客户满意的服务。」

秦大伟松了口气,手指无意识地摩着包带:「李总,我也有个问题想请教您。现在市面上大多是供销社、百货商店,超市这模式虽然新颖,能吸引不少人来尝鲜,但要想留住客户,还得靠商品和价格。

我想知道,咱们超市的优势在哪儿?是有别人没有的商品,还是价格能更便宜?」

这个问题李哲早就想过,他笑了笑:「您问得很实在。论货源渠道,咱们跟供销社比没太大优势。但要说独有的商品,还真有一样反季节蔬菜。「

他顿了顿,看着秦大伟诧异的眼神,继续说道:「我在廊坊大营村种了几百亩半地下式蔬菜大棚,哪怕冬天零下十几度,也能种出黄瓜、西红柿、青椒这些蔬菜。到时候超市里能随时供应新鲜蔬菜,这算不算个优势?」

秦大伟眼睛一亮,身体不自觉地往前凑了凑:「李总,您说的是真的?那可太有优势了!冬天能吃到新鲜蔬菜,能吸引不少客来逛。这绝对是个引流的好办法!」

李哲话锋一转,「引流是肯定的,但反季节蔬菜的利润不会太高,甚至可能不赚钱。

超市要考虑的是,如果留下这批来买反季节蔬菜的客户,让客户在超市购买更多的商品,这样才能盈利。」

秦大伟明白,这是李哲在考验他的能力。

他在供销社待了十多年,对货源和销售门道很熟悉,当下整理了下思路:「李总,我在供销社的时候,除了按计划

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