想，张居正又板着脸说道：“你这南京烤鸭的法子从何而来？京城内也有烤鸭铺子，何必舍近求远。”
“爹爹有所不知。”
却又听张允修摇头晃脑地说道：“孩儿这烤鸭，乃是我特地将南京百年老店之师父给抓了过来，让他来烤制，经过精心之改良法.”
张居正忍俊不禁，没好气地说道。
“你却还敢欺压百姓？这师父于南京开得好好的，你如何轻易将其抓到京城来，简直是胡闹至极！”
说这个话的时候，他颇有些愠怒了。
“若是断了人家学渊源，你百死而不能赎！”
“爹爹稍安勿躁。”
张允修嘿嘿一笑说道。
“孩儿是那等欺压百姓的纨绔子弟么？这南京烤鸭店的老板，成日里守着他那祖宗之法，靠着那祖传秘方，看起来似乎能够吃个世世代代。
可这时代是向前发展的，终有一日那祖传秘方，便会不符合眼下的生存条件。
若此时不进行变更，不审时度势，做出些许变化，那百年老店才是真会倒闭，家学渊源才是真会断绝。”
他挑了挑眉毛。
“爹爹推行新政不正是此道理？”
“你向来是能说会道。”张居正脸上表情不温不火，不知是高兴还是生气，“可你又如何能够知道，这百年老店遵从你的办法，便可起死回生呢？
要知道，百年以来积重难返，就如同一行将就木老朽一般，若是贸然下了猛药，怕不是就一命呜呼了。”
“没有什么一定能成事的办法。”
张允修很是坦然地说道。
“但是有个东西是一定要遵循的，那便是实事求是。”
他指了指桌上的烤鸭。
“爹爹难道真的觉得，这烤鸭工艺，乃是那南京百年老店师父的手艺？”
张居正皱皱眉头，他知道这小子在借此来谈论朝政呢，可什么时候朝廷成了这桌案上的鸭子了。
最关键的是，这鸭子还被自己吃得一干二净，实在是显得有些怪异。
见张居正没有回答，张允修便自问自答起来，他笑着说道。
“这面皮卷烤鸭的法子，看起来十分简单，便像是春卷一般，可先前却从未有人提及过。”
用面皮卷烤鸭蘸酱并且加入一干佐料，这样的吃法在清朝才流行起来。
明朝之时，至少经过张允修的调查来看，还是没有出现并普及的。