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第183章 苏轼到访【求月票!】(2 / 3)

几幅简单的墨竹图。

此刻并非饭点高峰,店内只零星坐着两三桌客人,皆吃得满面红光,额角见汗,却犹自举箸不停,碗碟碰撞声伴随着低低的「嘶哈」吸气声,然而那筷子却毫不停歇,又迅速伸向了盘中。

那表情,痛苦与快乐交织,竟让苏轼看得呆了。

冯金花递上一份写着菜名的素笺。

苏轼接过菜单,目光扫过上面那些闻所未闻的菜名。

「麻辣豆腐」、「回锅肉」、「煳爆鸡丁」、「鱼香肉丝」、「水煮羊肉」、「辣子鸡」.每道菜的名字都透着古怪,却又带着一种奇异的吸引力。

「这都是何物?」

苏轼指着「麻辣豆腐」和「煳爆鸡丁」好奇问道:「菜名闻所未闻,莫非是前朝古方?」

冯金花一愣,随即笑道:「官人好眼力!说是古方也不为过,都是陆解元钻研古籍得来的秘法,整个四川独一份儿!这『麻辣豆腐』用的是嫩豆腐,配以秘制红油肉臊,入口滚烫滑嫩,麻辣鲜香;『煳爆鸡丁』嘛,鸡丁脆嫩,豆子酥香,酸甜咸辣,滋味十足!官人初次来,不妨尝尝这两样招牌,再配个清淡些的时蔬?」

「好!就依你所言!」

苏轼被她说得食指大动,豪气地掏出铜钱。

「再来一碗.不,来两碗稻米饭!」

他本想说一碗,但看着旁边食客那酣畅淋漓的吃相,以及空气中愈发浓郁的香气,立刻改口。

只要掏钱,一切好说,后厨的锅铲声马上就变得激烈起来。

不多时,跑堂伙计端着托盘快步走来。

人未至,那股子勾魂夺魄的香气已然先到。

苏轼不由自主地挺直了腰背,这是对美食的尊重。

「官人,您的『麻辣豆腐』、『煳爆鸡丁』,还有『清炒菘菜』,两碗稻米饭,齐了!」伙计麻利地将三盘菜一碗饭摆好。

苏轼的目光瞬间被那盘「麻辣豆腐」牢牢吸住!

只见一只青瓷盘中,红油赤酱,雪白滑嫩的豆腐块浸润其中,仿佛片片玉脂沉浮于熔岩火海,而细碎的肉臊、翠绿的蒜苗花点缀其上。

再看那「煳爆鸡丁」,鸡丁金黄焦脆,豆子饱满红亮,黄瓜则是切成了小块,再加上与翠绿的葱段、洁白的蒜片交织,色泽诱人,一股酸甜中带着焦香的奇特味道幽幽散发。

苏轼喉结滚动了一下,竟有些迟疑.这红油的辣度看着就令人头皮发麻,但那股异香又如同无形的钩子,紧紧拽

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