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第200章 把酒祝东风,且共从容(2 / 3)

现在能说话了,可鉴于吕惠卿昨天刚在江陵府惹出事情,一时之间也没人去挑头。

看着他们也不说话,就在闷头吃,已经吃到半饱的陆北顾放下第二碗饭,开口说道。

「前唐诗人杜甫喜银鱼,有诗《白小》云『白小群分命,天然二寸鱼。细微沾水族,风俗当园蔬』,如今一尝,确实滋味不错。」

王陶看着眼前这位在众人中看起来最开朗的年轻人,也很给面子地没让他的话掉地上。

「所谓『洞庭枇杷黄,银鱼肥又香』,其实五月枇杷熟时,银鱼才是最肥美的,那时候你来洞庭湖,湖畔商贾云集,皆缘于银鱼.到了如今九月,其实已经没有个头大的银鱼了,只剩下这些细小的拿来烙饼。」

陆北顾又道:「这味道也很不错了,我们四川那里似乎都没有这种鱼。」

「张老汉。」

听了这话,王陶扭头招呼渔家老汉道:「银鱼鱼干还有吗?有的话,给这几位一人带几包。」

「有!有的!」

「银鱼利水,润肺、止咳,多吃点没错。」王陶回过头来笑道,「而且你们不知道,这洞庭湖的银鱼纤细灵秀,形如玉簪,做成鱼干之后也不变味,路上可以留着干嚼或者当佐餐之用,若是做菜,用温水浸泡涨发,洗净后便可烹制,炸、炒都可以,做汤放里面增鲜也行。」

「那就多谢王判官了!」陆北顾赶紧说道。

吃的正爽的几人也连忙停下筷子,同样感谢道。

交谈间,后面的菜很快也上齐了。

酥炸小鱼,裹着薄薄的面糊炸得金黄酥透,撒上盐,一口一个,连骨头都香脆可食。

而最特别的其实是水煮菱角米,清甜粉糯,解腻生津。

最后是一大盆鱼杂炖豆腐,鱼肝、鱼肠、鱼鳔与嫩豆腐同炖,汤汁浓郁,鱼杂的独特风味与豆腐的醇厚相得益彰。

只是陆北顾对食材搭配比较挑剔,他觉得动物内脏一股脑地放一起有点串味了,就没怎幺吃.当然了,肯定也有很多人喜欢吃就是了。

主食除了米饭,还有鲜鱼馎饦,筋道的面片浸润在鲜美的鱼汤里,上面铺着几片雪白的鱼片和翠绿的菜叶,暖胃又管饱。

而渔家自酿的米酒,则带着淡淡的甜味和米香,度数不高,入口温润,与这满桌湖鲜是绝配。

众人围坐水边,大快朵颐。

湖风送爽,吹来了秋日的微凉,也吹散了连日奔波的疲惫。

夕阳的余晖将湖面染

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