不多的產量，还要出口海外。国內的货就更少了。”
“按理说，白的价值应该很贵才对。毕竟原材料產量就那么多。可问题是，价格只是大米的五倍。”
“问题出在哪？”
朱寅似乎明白了，“你的意思是，大明百姓对白的需求小。需求小，哪怕產量少，价值也贵不到哪里去？”
寧採薇点头，“对，你开窍了。就像后世的巧克力，產量很小，但也不是奢侈品，因为需求小。”
“產量小，同时需求也小，那就是市场平衡了，不会贵。但市场也不大，只能是次级市场。”
“可是如果，这需求暴涨呢？比如暴涨三倍？”
她满脸都是自信的笑容，“明朝百姓为何对白的需求小？因为白只是作为调味品在使用，就像调料一样。”
“白不是零食，只是调味品。还不是盐那种必须的调味品，市场需求又能大到哪里去？”
朱寅终於知道寧採薇的意图了，“你要做果？”
寧採薇一拍手，“对了。我要做果！白的甜度太高，太甜，无法当零食。但如果用白为原料，製造果，將白转化为零食，白的需求量就会爆炸。”
朱寅也笑了，“也是啊。明朝只有葫芦、蜜饯这些甜食，后世的果还真没有。”
“而且，果的消耗量是很大的，对孩子来说，算是半刚需了。”
寧採薇看著天上的圆月，“中秋夜望月谈钱，的確大煞风景，俗不可耐。可这是我今晚的说话重点。”
“做果，是我这段时间思考的商业战略之一。
“我想过了很多，发现一个尷尬的问题。凡是目前赚钱的生意，我们这种后来者，难以快速见效。”
“丝绸、盐、茶叶、瓷器都是权力密集型行业，资本也大，还被垄断了，行业也非常成熟，早就形成了一套行业標准和商业规则。”
“我如果一上来就做这些生意，就必然要遵守已经成型的商业规则，必须要抢占已有市场。”
“这样一来，拼的就是资本，人力，渠道，权力—-我们哪一样都没有优势，
要想后来居上，就是事倍功半。
“同样的资本投进去，运营成本更高，回报很慢，风险更大，周期太长。”
“有技术难度的科技產品我们造不出来。搞没有技术难度的发明创造吧，又没有专利保护，就是为人做嫁。”
“搞房地產，既没有那个本钱，也没有那个市场。”