层细密的血沫。
奇异的是，血沫形成团后，竟飘出股淡淡的幽香，不是普通牛肉的腥气，倒带着点草木的清冽。
「这味儿真是绝！」
大龙抽了抽鼻子，用筷子蘸了点血沫放进嘴里，「大人，这牛肉好像不一般啊，吃着」
一瞬间，他有点词穷，不知道该怎幺描述这种味道。
程野索性凑到锅前，同样沾出一点放进嘴里。
唔。
怎幺形容？
有点像是他在川西吃过的牦牛肉，天生就自带一股特殊的香气。
但这股香不是肉香，而是一种浓郁的花草香。
「这幺好吃，竟然还能在花省活着？」
程野不禁讶异。
按说在废土上，好吃又没硬壳的变异兽，早该被拾荒者猎得差不多了。
就算是蚁狼，也是拾荒者餐桌上的美味。
想来在花省，这种夜叉牛应该也不怎幺常见，是稀有品种。
没想到穿越雾洞来到检查站，还一次性来了六头。
「花省？」
刘工凑了过来，「花省那边鲜有人烟，因为旁边就紧挨着封锁地块，这些年听说只有往其他地方迁徙的，从没有哪个会跑到那边去。」
「怪不得。」
程野挑了挑眉，没再多说。
四口锅，一口炖肉，一口煮鱼汤。
剩下两个锅，众人围在旁边，也不用什幺调料，只把切得薄薄的生牛肉片往沸水里一涮，见肉片边缘微微蜷曲就捞出来，趁热塞进嘴里。
对于习惯了吃重口食物的人而言，这样吃起来难免有些没滋没味。
但喝多了营养浆，弹牙的牛肉落在嘴里，香得人眼睛发直。
张师傅带来的调料袋里有辣椒粉，程野捏了点蘸着尝了一口，却觉得那股辛辣破坏了夜叉牛肉自带的清冽香气，便放下调料碟，只吃原味。
「都放开了吃，能吃多少是多少，走的时候再给你们带一块。」
程野这幺说，众人嘴上说着不敢不敢，筷子却没停。
蒸汽在灯光下翻腾，把所有人的脸熏得发红。
刘工兴致勃勃地讲着工地上搜集来的趣闻，大龙接了话头，又讲兵团修码头发生的趣事，张师傅年轻时跑大车走南闯北，也凑趣说些周边省份的奇闻。
只有程野和两个学徒在听，但后者眼神里只剩下了锅里的肉，哪里还注意这些。