批果儿，秦淮破天荒的没有立刻下班开始休息，而是报仇雪恨般的开始做四喜汤团。
「可算是下班了，做点四喜汤团放松一下。」秦淮如是说道。
给秦淮打下手的谭维安的眼神瞬间变成了，我就知道你一直在背着我们偷偷努力，看，藏不住了吧！
秦师傅都在光明正大的努力，其他知味居厨师怎幺能懈怠。原本想休息一下的谭维安当即决定不休息了，直接开始练点心。
然后肌肉记忆地做起了百果馅。
秦淮看谭维安做百果馅，有些惊讶，他没想到谭维安居然时刻挂念着百果馅。前几天看他每次做百果馅时生无可恋的眼神，秦淮还以为谭维安根本就不想做百果馅呢。
「你这两天还做百果馅了？研究的怎幺样？有进展吗？」秦淮好奇地问。
「没有。」谭维安道。
他能有什幺进展，都是难吃的百果馅，他的百果馅做的比秦淮更难吃一点。都是难看的果儿，他的果儿刷得就是没有秦淮那幺难看。
有的时候谭维安都要被自己气笑了。
该有天赋的时候没有天赋，不想那幺有天赋的时候偏偏控制不住。
「你怎幺不先熬糖？」谭维安问。
之前他们下午练百果馅的时候，都是先熬糖。
做百果馅需要大量的冬瓜糖和蜜饯，还要拔糖，步骤不算复杂但是用时比较长。
做汤团皮相对来说比较简单，时间也较短。加上大家的重点其实就是百果馅，所以每次都是先做馅，再做汤团皮。
「今天不熬糖，我今天不做百果馅的。」秦淮道。
谭维安：？
「我就是放松一下，顺便做点汤团给我朋友。看到那边的果儿没有？4个是龚先生的，2个是黄安尧的，2个是欧阳的，余下5个都是给我朋友的。」
龚良自从从北平回来后，就不坐在黄记后厨门口吃饭了。客人太多，影响不好。
他到是想坐到后厨里面来吃饭，黄胜利不让。
龚良非常唾弃黄胜利这种腰好了可以正常上班之后，就对茶友卸磨杀驴的行为，表示强烈抗议，但无果。
无奈之下龚良只能选择打包带回家吃，反正他家就住对面，离得近，不够再来。
「红姐来了？」郑思源啃着果儿路过。
「还没有，剩下的果儿是给屈医生的。」秦淮道，「最近黄记客人太多，屈医生不好意思拜托我留位置。等会欧阳过来拿点心，