，且秦淮揉面的时候整个人的状态和气场就和之前不一样，这就是大师级的实力。
秦淮揉完酒酿馒头的面后，甚至觉得自己可以挑战高难度尝试一下槐花馒头了。之前他不明白的地方，现在都迎刃而解，是时候联系丁奶奶再购入一批槐花蜜了。
秦淮揉面揉得根本停不下来。
酒酿馒头、白面馒头、三丁包、五丁包、豆沙包，到后面秦淮甚至搓起了手搓面，想给家人们做一批没有鸡汤的鸡汤面，也就是清水煮面。
就在秦淮搓面条搓得不亦乐乎的时候，第1批酒酿馒头出锅了。
秦淮站在蒸笼前，有些紧张地搓了搓手，深吸一口气，前进半步，伸手揭开蒸笼。
酒香味四溢。
和普通的馒头比，酒酿馒头最大的特点就是非常香，酒酿的甜香味遮都遮不住，尤其是刚出锅的时候。
黄记的老食客们形容当年井师傅还在国营饭店里做酒酿馒头，每每到馒头出锅的时候，酒香味能飘大半条街。馒头出锅的时候，就是住附近的孩子们开饭的时候，无数孩子的童年的味道就是酒酿馒头香拌饭绝非虚言。
之前秦淮做酒酿馒头，香味是不可能飘半条街的，能飘进大堂里就已经算是发挥不错了。
现在可以。
真的很香。
蒸汽飘不了几米就散了，香味却能散很远，秦淮很敏锐地闻出这一次酒酿馒头的香味不是之前那种单纯的酒酿的甜香，是酒酿的味道夹杂着麦子的香味。闻上去感觉比之前味道要淡一点，可是却闻着很饿。
是那种闻着就想吃主食的香味。
的确很下饭，也不怪当初住附近的孩子们要拿这个香味拌饭。
作为整个云中食堂里唯一在年轻的时候闻过，吃过井师傅做的酒酿馒头的人，王根生在秦淮揭盖的第一时间就激动的蹭地一下站了起来，语无伦次、手舞足蹈。
「这——这个——这——馒————」王根生都没有时间恨自己的笨嘴，他感觉自己大脑都宕机了。
之前每次在云中食堂吃酒酿馒头的时候，王根生都觉得这已经是井师傅的味道了，可是当他闻到今天的馒头香的那一刻，曾经的记忆才再次涌上心头。
这个香味明晃晃的告诉王根生，这才是井师傅的味道，这才是香飘半条街的酒酿馒头的味道，这才是当年棉纺厂、织丝厂无数员工，一下班就蹬自行车，恨不得把脚蹬子都蹬掉，轮胎都蹬出火星，也要去疯抢的酒酿馒头的味道。