一盏茶的功夫，孙黄二人终于是在一个雅间内吃上第一批端上桌的冷盘了。
此时，距离他们迈进不归楼大门的那一刻，已过去了半个多时辰。
其实说晚也不晚，亥时而已……按现在钟点来说，晚上十点半不到，但他们两人早就饿坏了。
之前孙亦谐弄的那盘儿鱼，因为量不多，还分给了薛推袁方治等四人一多半儿，导致他俩自己倒没吃上几口；可以说……非但没起到「垫肚子」的作用，还进一步催生了两人的食欲。
好在那第二第三关他们过得飞快，加起来也就十多分钟搞定；于是，在十一点前，两人便吃上了这智仙阁厨房里端出的菜肴。
那「南厨神」，今天也是兴致大好——煎炒烹炸闷溜熬炖，南甜北咸东辣西酸，袁老爷子几乎把自己那些拿手的绝活儿都给亮了个遍；反正孙亦谐和黄东来在入席时就明确表示了不差钱，让他们随意发挥，赶紧上菜就是了。
当然了，那道「春潮带雨晚来急」，今晚的菜单是上没有的，因为那是春天的时令菜，而现在是秋天，就算勉强做了也味儿也不对。
今夜，袁方治做来唱大轴的菜，叫「千金买壁」；如果说「春潮带雨晚来急」是他二十五岁时的大乘之作，那这「千金买壁」就是袁方治在五十五岁后厨艺已臻至化境的证明。
就这幺一块豆腐，搁进嘴里，能让你品出一代狂生的放浪和悲凉、一位佳人的才情和凄婉……好似你就是那高适、那杜甫，站在那里，亲眼看着那一段佳话的发生，但同时又隐隐能察觉到故事最后略带忧伤的结局……
这晚，孙亦谐和黄东来都喝高了，因为那桌菜确实是好……他们一辈子都没尝过的那种好。
这不归楼对雅间客人的服务也是非常到位，在他俩还没喝傻的时候，薛推已经进来问了他们住的客栈在那儿，以便能在他们不省人事之后派人把他们送回去。
至于这晚的饭钱，薛推也没收，只是在两人客栈的房里留了个条儿，告诉他们这顿饭钱已经记帐上了，二位什幺时候方便，找个人送来，或者下回来时再结都行。
这，就是讲究……
客人事后赖帐不给钱，那是客人的问题，但不归楼的人……绝不会趁客人不知道的时候翻客人随身带的东西，类似「从已经神志不清的客人身上把饭钱搜出来拿走」这种事，不归楼的伙计是不可能干的；要是真有人这幺干了，那老板一定不会放过他，因为这就不是客人的问题，而是不归楼的问题了。
……