们评头论足，我为此感到悲哀。没错，米其林对法餐是权威，这点没有争议。然而对中餐却所知不多。那幺凭什幺我们中餐要接受他们的评审标准？为什幺我们要接受一个连八大菜系都不知道，连菜肴和点心都分不清楚的外行人褒贬？你敢相信嘛，这个评审员最喜欢的菜肴居然是煎饺和春卷，我要让他把这两样菜肴登在米其林的小红书上，坛宫饭庄就是一个笑话了。不，中餐自成体系，也本应该有属于自己的评审体系，如果没有，那就我们自己建立起来。这才是我想要去实现的事。难道没有必要吗？」
文化属性是不以个人意见为转移的。
尽管邹国栋刚才还言之凿凿，和宁卫民的看法相悖。
但听了这番话，也有点真的被触动。
略微沉吟了一下，他说，「这件事，我有点理解了。不过，这件事不是我能决定的。我只能试着替你去申请，具体的结果还得走流程，看宋总意思。」
能够如此，宁卫民也已经很满足了，他甚至还补充说，「对公司来说，其实拿钱也不吃亏。你想想看，一千五百万美元，就买两家餐厅，公司拿到手后在沪海再建一座大厦不好吗？而且公司把餐厅卖给我，我也不是就要从此自立门户，一点不为公司做贡献了。你看这样好不好？等我回东京，再弄出一个马克西姆餐厅的分店来。这样总算对得起你和宋总了吧？」
「你呀，少来这套，就别美化你自己了。」
邹国栋说，「你这人向来喜欢从狼嘴里夹肉，我得劝你一句，你挖公司墙角这毛病得改，不然早晚我会跟你急。」(本章完)