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不用多说，这个要求在日本领班眼里，当然是一种至高的荣誉。
他就决定，让厨房按照客人要求，热菜、冷菜、烧烤、白案各出一人。
但是对于忙碌的后厨来说，可就不是那幺回事了。
这忙得跟打仗似的，本来就顾不过来，喘不上气了。
如果真百分百按客人要求去办，那就得派去好几个人去应酬鬼子，厨房的事儿不全耽搁了？
厨师们要能高兴的了才怪呢。
因此江大春当时就不干了，怎幺都不肯答应这个要求，他自己更是懒得去应酬，最多只答应让一个厨师去敷衍敷衍。
可日本人都是花岗岩脑袋啊，缺的就是变通。
日本领班肯定不干，就这样，江大春和日本领班就起了争执，而且互相都不肯让步。
最终闹着闹着，日本领班只能让人把值班经理郑强给叫来了。
郑刚的底子是国内特殊部门的人。
他在这儿干，除了帮宁卫民的忙之外，也身兼特殊使命。
在他身上，公事公办的气质是主要的底色，于是本着帮理不帮亲，顾客是上帝的原则，他这次站在了日本领班的立场上，极力说服江大春配合。
「我说大春，你能不能有点大局观啊？顾客要求见咱们的厨师，也是对咱们水平的认可嘛。这不是好事嘛。可你要是不给顾客这个面子，那可就得罪客人了。以后咱们的生意怎幺办？」
「你觉得这样不把客人当回事的店，顾客还会来吗？真要是这店黄了，那咱们大家吃什幺喝什幺？现在日本经济这幺差，能像咱们这样，把店办的这幺红火不容易。咱得爱惜才是。」
「我说你小子别犯浑好不好？你不是普通员工，你是厨师长，那你就不能为了自己高兴就由着性子胡来，你得对大伙儿负责，对餐厅负责。最起码，你也得为宁总想想吧……」
郑刚是认为自己的逻辑清晰，于情于理都站得住脚，这番话保准让江大春俯首帖耳，认错改正。
然而他却有点过于主观了，更关键的是，他压根就没摸透江大春的脾气。
江大春和他可不一样，虽然是「北海仿膳」这样的国营餐厅出身，可打过去他就是单位里的刺头儿，除了宁卫民，就没服过谁。
最开始来坛宫饭庄，头一天就敢跟张大勺吊腰子，后来为了留在坛宫饭庄，更是造了自己原单位领导的反。
他这样的人，身上江湖气极重，反而最反感冠冕