决问题。
这年头妇女们都有一手包水饺、蒸大饼、扯面条的绝活。
水饺样式不一样,可皮儿都薄得能隐约透出馅料的颜色。
两种馅料的水饺,一种是芹菜肉末的,翠绿的芹菜碎混着粉嫩的肉糜,另一筐是芸豆肉末的,芸豆先焯水煮得软烂,和肉馅儿搅在一起,泛着油光。
“嚯!这饺子确实鲜啊,光闻味儿把馋虫给勾出来了!”邱大勇擦干净手第一个凑上来。
不需要用碗,大家随身带着搪瓷缸,平时喝水,饭点装饭。
魏清欢给邱大勇舀了满满一缸子的水饺,他也不用筷子,伸手捻了一个塞进嘴里。
滚圆的水饺被咬破,滚烫的汁水一下子溢出来,又香又烫。
他哈了几口气,随后囫囵嚼了两下吞下去,眯着眼睛一脸的满足:“香!真香!芹菜脆生生的,肉肯定不少,太香了!”
魏清欢笑道:“肉还真是不少,你们是跟着人民流动食堂沾光了。”
人民流动食堂能赚回肉票来。
钱和粮票要交公,可肉票布票等其他票证不用,劳动突击队都自己给扣下了。
工人们哄笑着围上来,你一个我一个地抢着拿。
王东蹲在墙角,捧着搪瓷缸子,里头只盛了几个饺子。
他先小心地咬破一个角,吸溜一口鲜美的汤汁,再蘸点魏清欢带来的蒜泥醋,一口吞下慢慢咀嚼,吃的连连点头,眉开眼笑。
钱进诧异:“哟,东哥,改性子啦?今天不当饭桶啦?就吃这几个呢?”
王东嘿嘿笑:“饭桶永远是饭桶,这个改不了。”
“但我是聪明了,你看大勇跟个二傻子似的,妈的弄了一碗水饺满满当当,这几时才能凉下来啊?”
“你看我,我就这五个六个,嘿嘿,一会功夫凉了,等凉了我再去装,吃的多!”
钱进一听,低头看向自己那满满一搪瓷缸的水饺忍不住叹气。
失算了。
“谁告诉你老子吃的慢?”邱大勇烫得直跺脚,却笑得见牙不见眼,“烫怎么了?烫老子也吃的下去!”
钱进赶紧拦住他:“别吃滚烫食物,伤胃又伤食道。”
魏清欢也说:“慢慢吃,管饱!”
“嫂子你这芸豆馅儿调的真好,能不能教教我媳妇儿啊?”有青年过来套近乎。
魏清欢打了个响指:“没问题,以后咱劳动突击队的媳妇们组织起来搞个厨房课堂。”