」
大姐见状一阵的好奇。
「你要干嘛?这不是蘑菇吗?」
「对,我在提取和培养菌种,说了你可能不懂,我以后慢慢跟你解释。」
林春生看着准备好的试验东西在那里说着。
「你看,这是玉米芯颗粒,就是咱们家玉米芯打碎的粉,不过不能找发霉的,麦麸你认识,这是红糖,这是石膏。我在弄培养基,就是让这些东西在培养基里存活。」
「啊?这玩意这幺精贵?还要吃糖?」
大姐惊讶了一下。
「对,但是用量不多,100斤的培养基,只需要1斤红糖就行了。我现在要做的是母本。」
「什幺是母本……」
「母本就是……就像咱们种粮食,需要种子,我们就是在弄种子,只不过这个是菌类,有些特殊……」
林春生尽量用自己能听的懂的话术在那里解释。
一次性听不懂没关系。
以后慢慢就懂了。
「我现在按照比例装配……你去烧一锅开水。」
「哦,好!」
大姐松了口气,这个她是最能听的懂的。
趁着大姐烧水,他在那里配料。
这玩意需要高温高压蒸煮,但是没有高压就用锅蒸煮,只不过需要的时间有些长而已。
「水烧好了。」
「嗯,好,我也装好,这个需要高温杀菌,不过这个盐水瓶蒸煮的要注意,先用热水预热一下,不然的话到时候容易炸了。」
这时候的暖水瓶质量不好。
一不小心就炸了。
随后开始操作了一起来。
预热,放到锅里高温蒸煮。
……
两个小时以后放凉。
「这个要冷一会,我教你取菌种,先从这个蘑菇开始,这叫组织培养……就是从里面挖一块没有被杂菌感染的肉……」
简单的解释着。
弄过来一碗白酒,将银耳、木耳、以及蜜环菌分别用白酒泡几分钟。
然后开始切肉。
「蜜环菌的肉厚,相对来说还好。」
木耳和银耳的组织比较薄,没办法弄太厚,只能用白酒消毒。
效果不是很好。
但是能勉强用。
中间发酵菌丝的时候,如果有杂菌,还需要转移没有杂菌的部分重新培养。
直到出现相