其实就是往生酱或者芝麻酱里掺水，然后不停地搅拌。
芝麻酱、生酱是个很神奇的东西，往里掺水反而会使酱更加粘稠，越搅拌越费力气。
“掺水搅和，是吧？”小王同学拿过饭盒，嗅了嗅问道。
“对，这盒酱，再加这么一盒水就差不多了，用刷饭盒的水，别浪费了盒里的残余的酱。”小王同学除了吃以外，很少参与到备菜中来，所以唐植桐额外嘱咐了一句。
“行。”小王同学也不反驳，开始用筷子将饭盒里的酱料挑进盆里。
“凤芝，来，你砸韭酱。”唐植桐简单冲洗一下，用菜刀把韭菜切成小段，一股脑的放到蒜臼里，又加了点点盐。
韭酱最正宗的是由野生山韭的碾压而成，但眼下条件有限，只能拿韭菜凑合一下，好在这也是无公害的，比几十年后精装的科技狠活强上不少。
把活分派好，唐植桐也没闲着，用锅炒了点生，酱料不放生碎总感觉少了点什么。
等张桂芳排队打完油回来，唐植桐已经将生炒好。
“妈，您把虾肉放盆里，再把肉切切。炸调料油烟太大，我去厢房做。”唐植桐凉上生米，自己端着锅，拿上椒，带着油去了厢房。
椒是从椿树胡同带回来的，叶志娟知道这东西市面上不好买，送给女婿做菜用。
为了照顾小王同学口味，家里常备辣椒油，唐植桐这次要做的是麻油，麻油这个东西必须要用菜籽油做才正宗。
做麻油的调料以麻椒、椒为主，再放少量葱姜蒜即可，整个过程最需要注意的就是火候。
唐植桐敞着门，小火慢炸。
由于炉子的火候没法调控，唐植桐只能调控自己的手，感觉油太热了就把锅端离炉口，反反复复大概有个二十来分钟，出锅！
看四下无人，唐植桐直接利用空间，将油锅、椒刮的干干净净，把油一滴不剩的塞到瓶子里。
椒后面还能二次利用，所以装在碗里，方便以后炒菜，或者撒盐嚼着吃。
唐植桐装作刷了锅，才将东西又都拿到正屋。
“嚯，就等吃了？”唐植桐看一切都准备就绪，就连凤芝砸的韭酱也已被小王同学搅拌在了蘸酱里面。
“就等伱这个大厨了。”张桂芳正在将木炭放在炉口引燃，这些木炭还是春节盖好厢房后，唐植桐买的，当时由于小王同学买了炉子，就剩了一些，吃顿火锅还是绰绰有余的。
“得嘞，马上。”唐植桐放好东西，先