徐凯一听到的许舟要闭店三天,天都塌了。
他忍不住又点开了《食戟之灵》第二话的下半话的图片。
看着那橙黄色的鸡蛋拌饭时,疯狂分泌口水。
「这看着也太好吃了。」
「不过也不知道这鸡翅和鲣鱼能炖出什幺味道的鸡肉冻。」
「这化开的滋味……不行了!」
徐凯只觉得自己肚子咕咕叫,忍不住去厨房拿起了两个鸡蛋,又去了最高档的进口生鲜市场逛了一圈,并没有找到鲣鱼。
但是却找到了用鲣鱼做的用来吊高汤的木鱼花片。
买了一些木鱼花片。
按照菜谱上的方法做了一遍,费了老大劲才把肉冻放在鸡蛋里边。
可做第一遍的时候,肉冻被鸡蛋的温度烫得化开了。
整个成了一碗鸡蛋汤。
第二遍做的时候,肉冻哪怕是放在米饭上拌了半天,也丝毫没有要化开的意思,依旧是一块一块的。
「这菜谱看着简单,做起来还真难。」
「算了,放弃这个菜谱,还是去小许老板那买着吃。」
「试试粥!」
做了半天,都没吃上的徐凯,放弃了按照这个菜谱做的想法,转而想折腾粥。
又跑了一遍海鲜市场。
在海鲜市场上买回来牡蛎,兴冲冲的在家里回忆起许舟在做粥时的做法。
「许老板是怎幺做的来着,对……先把牡蛎煎一下。」
「然后还要用咸蛋黄炒一下,然后是啥来着?算了,直接放粥吧。」
徐凯满怀期待的复刻了许舟的牡蛎杂粥,看到粥滚了起来后,关了火,小心翼翼端出来。
「这写步骤大差不差,应该味道也不差吧?」
怀揣着期待喝了一口时,一股巨大的海鲜腥味直冲脑门。
徐凯整个人都被腥麻了,只觉得仿佛真的跟大猩猩在共浴,大猩猩腥臭的口水黏在了自己身上。
「呕……」
海鲜的腥味伴着咸蛋黄的味道成了一股怪到至极的味道。
如果说许舟手里的牡蛎杂粥是平衡了腥味和其他几味的完美平衡的粥,就像是比例失调了一般。
是一股极致的怪味。
腥得像是一股酸黄瓜味。
「呕…」
「这是怎幺回事?」
「这不可能啊!」
徐凯不死心。