第322章 能到异世界了!(1 / 5)

第322章 能到异世界了!

许舟开始看起了茶叶的资料。

小红毛跑上跑下的找资料。

很快就找到了。

在许舟的时候,旁边的蓝发少女认真的见缝插针的全方位补充漏掉的地方。

「红茶的优势在于发酵的特性。」

「发酵特性?」

许舟有些茫然:「什幺特性?」

蓝发少女把资料递过来,指了指书上写的内容:「是说红茶茶多酚氧化聚合度高,所以煮茶叶蛋就会色泽深红透亮。」

「茶中的咖啡因能中和鸡蛋的腥味,同时还能刺激味觉受体,增强咸鲜感知。」

金发少女在旁边翻看漫画书,眼神在看过来之后,还是把漫画书放下了:「你可以尝试拼配一下,红茶提色,乌龙茶增香,或许比单一的茶叶更立体。」

许舟想着反正漫画里呆在这里也不花费时间,也就干脆找了不少的茶叶品种开始实验了起来。

先是尝试了一下普洱和乌龙茶。

在用普洱煮出来的茶叶蛋,陈香与蛋香融合的很好。

看起来有一种老卤的感觉。

茶汤深红浓稠。

煮蛋后蛋白呈深褐色,口感非常厚重。

整个一口下去。

茶汤完全浸泡透了茶叶蛋。

形成了一种十分浓厚如卤汁般的色彩,一口咬下去。

浓郁的茶香浸泡透了鸡蛋。

咬开的瞬间,先是感受到普洱老茶的陈香,卤汁的咸鲜在嘴里慢慢化开。

酱油的醇厚。

八角桂皮的辛。

茶叶的醇厚浓郁香味完全散发出来,完全把白色的蛋白浸透成了赤色。

最妙的是蛋黄,外层凝着一层茶褐色的溏心,沙软绵密,咸香中透着茶的清润,把蛋黄本身的绵腻中和得恰到好处,咽下去后喉咙里还留着淡淡的回甘。

陈茶的厚重与卤味的鲜香久久不散。

「还不错。」

许舟用的是普洱和他们在极星舍后院摸来的鸡蛋煮的。

是顶级鸡蛋品种。

随后很快又换上了乌龙茶。

乌龙茶煮出来的鸡蛋和普洱茶不同,乌龙茶煮的鸡蛋更清亮,还带着浅褐色的蜜柚香气。

光是看着颜色就不太一样。

「确实不一样啊。」

许舟看了一眼颜色,剥

最新小说: 官场从秘书开始 绝对权力:我就是靠山 官家天下 宦海红颜香 我在奥特世界捡属性 猎妖高校 超武斗东京 闪婚后,发现老公是亿万富豪 从斗罗开始打卡 警察陆令