第356章 好朋友社团的人被避风塘炒蟹的味道惊叹!
许舟因为还没开始炒,只是在备料,那边一脸「狂躁」的黑眼圈厨师就已经他的整个菜已经都做了出来。
在一滴虾脑的浓缩的汁从滴管里滴到了面汤里的时候,整个面汤就如同山川入海一般。
尽管只是滴了一滴。
但是那浓郁虾脑的味道一下就散发了出来。
「尝尝看吧!」
「我的蟹膏蟹脚捞面!」
在做完了这道菜之后,黑眼圈厨师把自己的菜往前一放。
许舟低头一看。
立马就有白色的含着浓郁海鲜味道的水蒸气直往脸上扑。
迎面而来的就是浓郁的海鲜香味。
粗硷面裹着浓汤,蟹松的浅黄碎末、发酵蒜脆的白粒黏在面上,帝王蟹脚的红壳从面堆里翘出来,溏心蛋的蛋黄还在微微晃。
整个面条在捞出来的时候,还沾染着一些蟹黄汤汁,那蟹黄和蟹膏浓得甚至能看到明显的颗粒感。
中等偏粗的面,配上这霸道的汤,倒是相得益彰。
「嗯,很香啊。」
许舟挑起了两根面尝了一口。
在把面条吞咽下去的时候,吃了一大口时,竟然有些意外的尝到了一些蟹肉松的味道。
「这是蟹肉松?」
「嗯。
「」
已经把整个发带摘下来的黑眼圈厨师,又变回了半死不活的样子:「既然是蟹肉,那自然是要整个蟹肉的材料都用上。」
「对于顾客来说,烹饪一整只蟹的蟹肉理应都属于他,所以我把蟹的碎肉用烤箱烤制了一下烤成了蟹肉松。」
许舟挑起一筷子面,咬开面条的瞬间,又品尝到了面上蟹肉松的带着一点干酥的香味。
整个面条沾满了蟹膏汤,一口下去,极致的鲜味攻击着味蕾,整个口腔如同泡在了一片橙色的蟹海中。
那无数的蟹膏醇厚浓郁,舌尖一卷还带着沙沙的口感。
「很好吃。」
「蟹膏沾在面条上,有一点点沙沙的质感但是又是汤汁状的很好入口。
,「汤汁里那一点点虾脑的味道虽然有点抢味,但是却很鲜香。」
在这碗面条里,整个味道最明显的就是虾脑的味道。
如果是普通人尝的话,或许抢味会没有那幺明显。
但是毕竟自己已经有了神之舌,在自己的