第71章 学饭团(2 / 4)

的,在讲述菜谱做法的时候,原本的胆怯也消失了许多,语速正常了。

「这个酱料的葱要用到两种,一种是小葱,一种是这种红色葱的葱头。」

她开始演示盐葱酱的制作过程,需要加入一点点姜蓉,在加上两种葱末,以及正常盐之类的调料。

「这个盐葱酱不是很难,但是最重要的需要用热油激发出香味…」

原本还只是有一点点葱姜香味的酱料在被热油一淋,滋啦一声,香味瞬间一下激发。

小葱混合着红葱沫被滚烫的热油一浇,开始微微有些发焦,那焦香味混合着葱香味,一下就让许舟有些走不动道了。

只是看着眼前的酱料,许舟倒是有些眼熟。

这盐葱酱倒是和以前见过的姜葱酱有些像,只是配比稍微不同,姜沫只有一点点,葱的比例要提高了一些。

许舟很快就上手了自己做了一份。

「嗯,你看看这个?」

他做好后递过去:「怎幺样。」

「嗯?这幺快学会啦?」

蓝发少女凑近轻轻闻了闻,然后有用勺子轻轻沾了一点尝了尝:「很完美,你也太厉害了吧!」

「难怪他们都说许舟同学很有天赋!」

她的声音十分甜,语调也很有漫画女角色的专属活力少女声线,听起来,在夸赞的时候,眼神更是十分专注,情绪价值拉满。

「那接下来只需要注意鸡胸肉的做法就好啦!」

在把酱料做好了之后,许舟跟着蓝发少女开始制作鸡胸肉盐葱酱饭团里的鸡胸肉。

鸡胸肉这种东西,以前在减脂的时候那是吃吐了。

对这玩意的最大的感觉就是煮熟了很容易柴。

饭团里鸡胸肉柴的话那是肯定不好吃的。

「鸡胸肉要提前去除筋膜,再用刀背把它拍松腌制……」

蓝发少女认真的教学,每一个步骤都讲的很详细。

甚至说了一下关于几种煮鸡胸肉不柴的方法,而其中就包括水煮鸡胸肉的法子。

「腌制好后,要冷水下锅,用水煮法把鸡胸肉煮熟之后切碎才混合上盐葱酱…」

「嗯。」

许舟在学菜的时候十分认真,每一小块鸡胸肉都被爆香的盐葱酱裹了一层,又洒了一些白胡椒粉。

鸡肉不仅不柴,看着竟然柔嫩无比,每一块肉都裹着盐葱酱,在灯光下看着油光水滑。

许舟自

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