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第1066章 竹筒饭(2 / 3)

在配点开水,这个可以吧?”刘老爷子现在也很习惯袁州小店的规矩了,都会提前问。

“开水配炒米,可以。”袁州点头。

“那就好,今天就吃这个。”刘老爷子点头。

“这也太少了,爷爷你会不会饿?”刘建安担心道。

“你点你自己爱吃的,晚上吃那么多做什么。”刘老爷子不以为意的说道。

“好吧,那我也少吃点,蛋炒饭套餐来一份。”刘建安并未多劝,转而给自己点了个餐。

点完后,边付钱边对着刘老爷子说道:“爷爷,这套餐里面的紫菜汤和腌萝卜超级好吃的,就是量少不说还不能加,您下次可以尝尝。”

“嗯。”刘老爷子很是敷衍的应了一声。倒是刘建安话很多,不停的和刘老爷子说着话。

“我想到我点什么米百做了,竹筒饭,就竹筒饭好了。”金明大声说道。

“虽然我也点过,但这个味道是真的不错,建议你多点菜。”凌宏在一旁提出真诚的建议。

“吃袁老板做的饭,都得多吃许多菜。”乌海一脸理所当然的说道。

边上刚刚忙着点餐的金明深有所感的点头。

“说起来还有什么米百做是没点过的?下次我们试试。”金明开口问道。

“这米百做姜姐最有发言权了,她点了没有一百也有九十九种了,什么难的都试过了。”凌宏耸肩道。

“没事,集思广益。”金明道。

就在这边再次开始讨论如何用米百做难住袁州的时候,袁州那边已经开始做起了竹筒饭。

说起这竹筒饭,开始的时候袁州还是有些疑惑的,因为他知道这竹筒饭的来历很多。

比如其中一种是说这竹筒饭分为普通竹筒饭、香竹糯米饭,这两种都是傣族的传统美食,而作为米百做的竹筒饭自然是普通竹筒饭。

而另一种则是出自浙省武义郭洞,因村里处处栽竹,家家有竹,是以既用竹做锅又用竹做碗,是以,那里的竹筒饭也非常有名。

并且其他包括哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族也都喜欢吃竹筒饭,是以这竹筒饭的做法真的算是多种多样。

其中每个民族的竹筒饭的做法还都有细微差别,最后袁州硬是把每个用哪种竹子,哪种方式做竹筒饭都尝试了一遍,这才选出了适合他用的方式。

每一个好的厨师都是擅长融会贯通的,而袁州作为一个厨艺高超的厨师自然也不例外。

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