似刚刚摘下，断口处还有小丝连着，叶子上也有些晶莹的露珠。
刚摘的荷叶不能直接用，不光是卫生问题，因为它会有一种涩味，需要先行处理，袁州直接用荷叶上接的露水清洗，这样既不会破坏荷叶本身的清香味，也能清洗干净。
然后拿出一部分露水烧滚，放进荷叶焯水，稍稍变软，颜色变深之后就直接捞出，晾好沥干水气。
这时候拿出浸泡好的米粒开始包裹。
袁州包裹的时候很是小心，连捆绑的丝都是使用焯软的荷杆，以保证没有一点杂味影响荷叶饭。
这样的荷叶饭需要蒸，而袁州直接使用高压蒸锅，利用压强快速蒸熟，在保证营养的同时又能保证美味。
蒸饭的时间袁州就做好了其他的点餐，十分钟左右，荷叶饭蒸好了。
袁州拿出一个盘子，快速的用白萝卜雕出几朵荷的样子，装饰在盘子上，正好三朵，小小的围成一圈，用长竹筷夹出荷饭，正好放进中间。这时候才看见那荷叶包裹的上边也想一个绿色的半开荷，配着边上白色透明的荷格外好看。
“你的菜齐了。”袁州端上桌。
“好漂亮。”女孩子买个水果也要先看颜值的，是以这道荷叶饭从颜值上来说还是无可挑刺的。
“咦，袁老板不帮忙打开吗？”殷雅看着包裹的好好的荷叶饭，不知道从哪里下手。
“用筷子挑一下就好。”袁州指了指包裹绳结的地方。
“挑一下？”殷雅疑惑的问道。
直到袁州点头，殷雅才敢伸筷子挑开那个看似很牢固的绳结。
筷子只是轻轻一拨，那绳结瞬间就开了，而且看似包裹严密的荷叶，也像荷般缓缓绽放。
绽开的荷正好盖住了白色的萝卜荷，露出里面洁白的米粒，而米饭也做成了荷包的形状，看起来就好像盛开的荷里还有一朵未开的荷。
“袁老板好厉害。”殷雅被这浪漫的荷饭惊的小嘴都微微张开了，喃喃说道。
吃了小二十年的荷叶饭，第一次见到颜值这么高的。
就冲着颜值和神奇的打开方式，殷雅就觉得这荷叶饭值了，而且闻着这香气也知道不可能不好吃。
殷雅拿着勺子，好半天才轻轻舀下了荷尖，放进嘴里品尝。
一股荷叶混着荷的清香瞬间袭来，饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，还有清爽的口感，实在是味觉上的清新体验。
这感觉就好像吃进了一朵层次分明的荷般，