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第1561章 川菜的味(3 / 4)

早餐是每人一碗的担担面,麻辣适中,就是不能吃辣的也觉得爽口过瘾。

在传统的菜系中,川菜被誉为百姓之菜,从这就看出川菜的受众度是非常广阔的。

而今天袁州就彻底的展示了一番川菜的受众度,展示的正是川菜中的一菜一格,百菜百味。

这次袁州采用的是多种味型菜品装成小格子,每格子正好一筷子的量。

而每一格子的菜肴不但种类不同,菜品也不同,这一整天,每人足足吃了一百道的菜。

“难怪之前看小袁雕刻这个小盒子,还有些奇怪,不知道这么小的盒子拿来干什么,原来是为了厨艺展。”周世杰边吃边嘀咕,声音不大,所以只有旁边的李研一听见了。

“你这老坑,既然看见了那为什么不叫他雕大一点,雕大一点,我们不就多吃点?”李研一吹胡子瞪眼。

周世杰一怔,对哦,好像很有道理的样子。

在周会长厨神的这几秒钟,政要们已经又吃了好几口了,这速度比昨天快得多。

昨天政要们用筷子不这么熟练,但今天却非常熟练。

“这是回酒店,找专门的人教授了?”张焱心中如此想,当然也没能说出来。

其实没有这么复杂,不用专门找人教授,各国政要出门都是有外交部配的翻译官,然后他们昨晚回去很默契的,把翻译官叫到自己的房间。

关起门来斗地主……不对不对是关起门来练习筷子。

“回去应该推广一下筷子,否则太吃亏了。”印尼副总统默默的想到。

说句比较意外的话,印尼虽然华人多,但主要的餐具还是西方的刀叉。

袁州这次准备的餐具则是筷子,每一道都让人意犹未尽,而这次的味道当中包含了川菜当中的七味甜、酸、麻、辣、苦、香、咸,和八滋:干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻。

并且由这七味八滋演变出来的二十四种味型,如此多味型在袁州的手下一一展现,让在场的嘉宾如痴如醉。

就拿泰国王子来说,他差点没维持住风度强抢边上自己国家名厨菜盘子里的菜吃。

毕竟菜实在是有的少,说是一筷子,实际上就是一口的事情。

川菜的惊艳在于它的味多变而迷人,甚至是神秘,是以厨艺展的第二天,嘉宾们依旧非常满意。

“这是chuan菜?不知道,是不是这个读音,反正我觉得chuan菜真太宏伟,我难以想象一个菜系有这么多种

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