据，不会公开，只是作为以后袁主厨同意测评的依据罢了。”多米尼克道。
毕竟是曾经的“黄金舌头”即使成了高管，一些习惯还是保留了。
当然这种东西都是锁在自己书房，属于私人东西并不影响评星级的事情。
“那你刚才记了环境，服务？”西尔维问道。
多米尼克点点头算是应答，严格说来服务是不错的，从有专门的外语接待来说，以及这有秩序的队伍，他已经记录完了，注意力转到了菜单上。
“你打算吃什么？”多米尼克决定照顾一下侄子。
“前菜，主菜，甜品？”西尔维张口就开始瞎说。
“这是华夏，你就点一个菜尝尝味道再说吧。”多米尼克嫌弃地看了眼侄子道。
西尔维已经翻开了菜单，上面绿绿的写了一堆，虽然是中英文对照的，但是好多他真是不知道是个什么意思。
“那舅舅你也点一个菜？”西尔维道。“先试试再说。”多米尼克保守道。
他打定主意要好好找找突破口自然是一个菜一个菜来了，这样有助于集中精神不容易分散精力。
本来原来的想法是打算从头到尾把菜单上的菜都吃上一遍的，但是多米尼克见到菜单的时候就知道自己的想法太天真了。
这么厚一本菜单要是能够吃完大概是需要一头胃是无底洞的兽才可以？
“哗啦，哗啦”
菜单翻得直作响，但是西尔维根本不知道应该点哪一个菜，实在是太多了，怎么筛选都觉得不行。
“要不然随便点一个？”西尔维随手一指，发现自己指了一个叫做braised fish fillet，翻译出来似乎是什么红烧鱼片，这个应该好吃吧？
其实西尔维点到的是一道鲁菜糟溜鱼片。
既然已经点出来了以后，西尔维总算是松了一口气，他从来不知道自己居然还有选择困难症，完全不知道吃什么。
而多米尼克是早就打定了主意了，因为他无意中翻到了牛排大全那里，数不清的牛排，各种各样的，因此就决定吃一块牛排看看了。
作为法国人牛排肯定是不少吃的，而且多米尼克还吃过陀罗玛他们亲手烹饪的牛排。
牛排多也是选择有困难的，不过在苏若燕过来的时候，也已经决定好了。
“请问客人想要点什么菜？”苏若燕照例询问道。
“我就要这个。”西尔维怕说不清楚，直接将手点着