步朝后院走去。
这位抚州来的娘子一面走,一面忍不住往自己东家身上罩了一层又一层,数不清的光环,暗想——虽如此,娘子举的例子实在不对,她自家分明就是个十全十美的人啊!
自此之后,越后数十年间,不管身在什么位置,又接下怎样差事,程二娘果然再没有说过一句推让言语,得了任何交代,都是全力以赴,竭尽所能,再未辜负。
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眼见车夫之事余波渐歇,食肆里也平顺得很,宋妙终于抽出空来,去了一趟梁严武馆师兄杨勉的家,寻了此人姑父。
对方果然是个行家,听得宋妙一说,虽然从前没有做过同样的,但是很快就反应过来,想了半日,道:“能做,不过我只会做炉子,小娘子说的从炉顶那一处垂下来的能转的挂钩,却是不知怎么着手。”
宋妙道:“叔只管做炉子就是,把对应地方留个口,至于那挂钩,我日后再找将人帮着打就是!”
两人回了宋家,很快定下来造炉子的位置,说定了造两个,一大一小,又商量好价钱。
或许是看在外侄是师兄弟的面子上,那杨姑父果然很客气,开的价钱十分公道,等收了订钱,忍不住又问道:“小娘子这炉子做了出来,是打算用来烧什么的?”
“烤鸡鸭、烧鹅、烤乳鸽、鹌鹑,另有猪羊,凡举肉禽,都能烧。”
“却也用不着这么高、这么大的炉子吧?”杨姑父咋舌。
宋妙笑道:“本是想做地炉的,只是春夏雨水多,怕挖地积水,又不好清理——本来如果只是寻常禽类,可以做小些,但是我还要用来烤猪的,这猪不是乳猪,是大猪。”
“大猪烤了能好吃吗?”杨姑父忍不住问。
“好吃不好吃的,我说了也不算,等到炉子做成了,若有机会,来尝一口就晓得了——大猪不同小猪,油脂更少,烤出来更香,也不容易腻。”
“我有一门手法、一门调料,腌制之后,烤成的皮特别厚,又脆又厚,肉汁也极多,竹炭烤,肉又香、嫩,还有脆口吃头,其中五花、猪颈、拐弯、猪肠尤为好吃,猪皮蘸糖、猪肉蘸料……”
宋妙一边说,对面那杨姑父一边咽口水。
他忙道:“若有大猪,小娘子给我留一份好肉!”
宋妙笑道:“成!只是先头几回要试炉子,却不敢用大猪,到时候且看看,我不独会烤大猪,寻常烧鹅、烤鸭,也能做,其实最合适的是乳鸽,因分量少,一人一只,吃着一点不费劲!”