怒道：「给你的！我买馒头的钱，丁是丁、卯是卯，你退回来算什幺！」
死活不肯收。
临走前，他特地又交代道：「明日若是能有肉，那肉，我能不能比旁人都多吃一口肥的——要比老陈还多一口！」
曹夫子说完，盯着宋妙答应了，方才扬着头，背着手，慢吞吞爬上了马车车厢，回头摆着手，窃笑着溜了。
送走了曹夫子，宋妙才转回前堂，程二娘就迎了过来，问道：「娘子，明日太学膳房多了许多馒头单子，又有曹先生想吃肥肉，要不要我让人去同申屠户说一声，明天多进些好肉？」
又拿了张单子过来，问明日食材是否如是采买。
宋妙接过来一看，那程二娘不用自己交代，已经早早按着从前做馒头的肉菜配比如数增补，做了调整。
几个月下来，程二娘已经能辨认简单文字，算起帐来，也清楚得很。
眼下这一份采买清单，虽然做起来并不怎幺难，但食肆里的活都是这样一桩一桩小事积累起来的，只要做事的人样样都能想到提前一步，那幺所有活计就不会手忙脚乱。
她先夸了一句，才又道：「我想着今次太学不同旁的地方，其余单子都是做早饭，太学其实也做午饭——咱们若是分成两趟做、两趟送，人手挪不挪得开？就是自己得多费些力。」
京城中原之地，早中晚三顿都吃馒头、炊饼、面条的人，不在少数。
今次太学采买的数量不少，宋妙特地问过，膳房是预备分为早上、中午两顿供应的。
早上多供夫子、学官们，叫他们能睡个好觉，到得晚了，也不至于没得吃，中午时候则是多供一众学生。
学生们中午来买馒头，就会顺着把其他吃食一并在膳房买了——对于太学膳房而言，给学生改善伙食自然重要，想办法让自己做的东西全部卖出去，却是更紧要。
程二娘跟着宋妙日久，一下子就明白了她的意思，道：「娘子是怕馒头捂久了，味道不及刚出笼的好？」
宋妙点头应是，又道：「咱们小本生意，本就是全靠口碑，好不容易如今口碑起来了，更要小心护着才是。」
「娘子说得是！我一会就同大家伙说说，太学这一头分两批、按着时辰做——从前单子不多的时候，娘子宁愿少挣、不挣，都要雇车去送，就为了不失了好口味，而今单子这样大，太学上下那许多人，要是吃得不好，往日天天出摊得回来的脸面，就全赔出去了！」
程二娘举一反