宋小娘子做什么？”
两个小工年纪虽然不大，方才已经犯了一次错，此刻哪里敢回话，只好低着头装哑巴。
倒是宋妙一个过江的，并不怕，只笑道：“怕是苏师傅忙忘了，他方才跟郑官人出去了一趟，回来就同我说厨房里没有油了，叫人一会再去找人领。”
她说着去了那柜子旁，往里头看去。
果然里边摆了小一点的油桶，又有一盆已经凝结的猪油。
怨不得这么大一个厨房，油都找不到，原是被藏起来了。
但那摔出来的油桶较大，柜子空间却小，多半是平放不进去，只好斜着靠进去，门一关，斜得更厉害，那桶中油又甚满，竟是满则溢，正好淌出来，谁知还被那苏师傅自己无意间踩到。
只能说一句自作自受了。
但如此卖力，当真出了事，郑官人第一反应却是叫他抵死干活，先把自己差事交了，倒叫宋妙免不得一阵唏嘘。
那郑官人又不是傻子，听了两个小工并宋妙先后一说，哪里还拼不出个来龙去脉来，只好尴尬一笑，装着傻，夸了宋妙两句，催她不要误了饭点，才带着人匆匆走了。
苏师傅、郑官人先后走掉，厨房里一下子就只剩宋妙一个厨子在。
没了指桑骂槐的，吵吵嚷嚷的，她只觉得空气都清新了。
此时手下的人多了一倍，宋妙用起来自然就更轻省了。
她交代一个小工去给香煎五肉按时翻面，另一个烧火看锅，其余两个杂役仍旧按着原本安排做事，自己则是另起了一口锅，做起牛肉末辣豆腐来。
因一应事情都是照着计算来，哪怕有早有晚，前后或赶一赶、或慢一点，又都跟着进度走了。
等牛肉末辣豆腐跟第一锅醋溜豆芽一起出锅的时候，正正好还有半炷香功夫到饭点。
众人把饭锅、菜锅都搬抬了出去。
另有那苏师傅先包好的一蒸笼肉馒头、素包子，宋妙也给他蒸好了，一并送了出去。
前头放饭的地方，几口灶都已经关了灶门，只剩保温的小火，唯有那香煎五肉的灶下火大些。
几口锅放上去没一会，其余还罢了，最右头那灶台下的火已经煎得五肉重新滋滋冒油，香味不住往外头飘呀飘的。
宋妙便备好了刀和案板，又取了筷子，也不等人来，先从锅里夹了两块香煎五肉出来切成厚片，拿盘子盛了，又拿大碗各盛了汤、菜。
将一应吃食分别放到两个托盘上，她才