徐晨在贺秀的陪同下,步入了这座可容纳近两千人同时就餐的食堂。
內部空间极其开阔,挑高的屋顶下支撑著粗大的水泥柱,窗户是使用的大同社最新製造出来的大块玻璃,所以採光极其好,並没有那些大型宫殿內部昏暗的环境。
食堂內,空气中瀰漫著各种饭菜的香气和嘈杂的人声,充满生活气息。
食堂一侧,密密麻麻排列著几十个打饭窗口,每个窗口上方都掛著写著菜名的木牌;另一侧则是成排的木质长桌和长凳,此刻正被迅速填满。工匠们自觉排起长队,秩序井然,大家有说有笑,享受这片刻的轻鬆。
“元首,您今天可有口福了!”贺秀笑著指向一个排著长队的窗口,“厂里昨天採购了一头牛,厨房那边精心处理了,今天做了土豆烧牛肉。这道菜可是您当年在军中最先推广开的,大家都说是『元首菜』。您正好尝尝,看咱们厂大师傅的手艺地不地道?”
徐晨闻言失笑:“我那时不过是因地制宜,把土豆和牛肉一锅燉了,图个方便顶饿罢了,算什么开创?真要论烹调火候,还得是厂里的大师傅。”
说著,他们也隨人流排到一个窗口前。窗口后的长桌上,一字排开十几个巨大的陶盆和木桶,里面盛放著各式菜餚:清炒时蔬、油燜笋乾、麻婆豆腐……素菜居多,但荤菜也有,咸鱼干,红烧鸡块,而后就是冒著腾腾热气和浓郁肉香的土豆烧牛肉,这也是大部分工匠必点的菜餚。
这样的伙食標准,在刚刚解除粮食限量供应不久的大同社境內,堪称奢华,足见纺织厂的效益之好。
掌勺的师傅见到贺秀和徐晨,格外殷勤,手中的大勺舀得满满的,实打实地扣进他们的餐盘里。
三人端著餐盘,找了个相对安静的角落坐下。徐晨尝了一口土豆烧牛肉,牛肉燉得酥烂入味,土豆吸饱了肉汁,香糯无比,他不由得竖起大拇指赞道:“香!味道醇厚,火候到位!这確实是我吃过最好的土豆烧牛肉之一。”
贺秀脸上露出几分得意:“不瞒您说,厂里的大厨以前是御厨,我了好大代价才聘请他过来当厨师长的,这要不吃的好一点,我等怎么建设大同世界?”
徐晨点点头,又环视了一圈食堂里虽然忙碌但面色红润、欢声笑语的工人们,问道:“秀儿,你们厂里工匠如今的工钱具体是个什么水平?”
贺秀显然对此瞭然於胸道:“普通熟练工匠,基础月钱是三两银子。加上计件奖金、绩效考评、通勤的马车补贴,住宿补贴,一个月实际到手平均能有