碎成渣变成细豆浆，然后倒在蒙着几层纱布的木桶里过滤，然后把过滤好的豆浆倒入一旁的铁锅里，旺火煮开。
把熟石膏化开倒入大瓦缸里，然后把煮开的豆浆倒入瓦缸，随着时间推移，神奇的一幕出现了，本来稀稠的豆浆开始慢慢凝固，变成了嫩白的豆腐脑。
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“做豆腐脑，果然很简单。”麦格挑挑眉，没想到第一次就成功了。
“豆腐脑色泽偏黄，口感偏硬，不合格！”系统的声音响起。
“好像还真有点……”麦格凑上前认真看了一会，确实有一点点泛黄，看来虽然是有点傻瓜式的操作，也没有想象中那么简单。
墙壁上的时间一天天过去了，麦格经历了成百上千次的练习和尝试，然后在系统的一次次否定中重来。
“系统，这次应该可以了吧？”麦格把两碗豆腐脑轻轻放下。
左边那碗嫩白豆腐脑上浇着金红色的水，晶莹透彻；右边那碗洁白明亮的豆腐脑，淋上橙红透亮的卤汁，撒上蒜泥、切丝的榨菜、木耳、葱，色彩明快。
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(本章完)