但张叹对她比较了解，直接点道：「一份鸡酱骨，一份椒盐排条，一份面拖黄鱼，再来一份蔬菜，腐乳空心菜，汤也来一份，笃鲜吧。」
有嘎嘎，有鱼摆摆，正是小白喜欢的两样，还有鸡呢，虽然不是棒棒鸡，但都是鸡一家的嘛。
老板娘一一记下，询问：「不要一份干烧鲳鱼吗？」
她记得张叹喜欢吃干烧鲳鱼，几乎每次来都要点。
「不了，就这些吧。」
干烧鲳鱼是这家店的招牌菜之一，但是这道菜有很多辣酱，辣酱里放了很多酒酿，整道菜有酒味，小朋友不适合。
老板娘走了，张叹低头一看，两双大眼睛看着他。她们坐在椅子上，刚好比桌子高出半个脑袋，鼻子以下都在桌子底下。
这怎幺吃饭吗！张叹笑着去给她们要来两张高脚凳，这下高度差不多。
两个小朋友凑在一起嘀嘀咕咕，小白对张叹说：「张老板，你还是把老板娘叫回来叭。」
张叹：「为什幺？她在厨房做菜呢，你找她有事？」
小白：「我们两个是娃娃，只吃一点点就好唠，你点的好多嗷，有五个菜，我们吃不完噻，好浪费嗷。」
张叹：「你们只能吃一点点吗？」
小白和小米齐点头，小白甚至把小手伸出来，和张叹比了比，说：「我们的手手比你小好多嗷，我们的肚肚也比你小好多，只能吃一点点嘛，莫要浪费噻。」
张叹：「但是我能吃好多啊，不然我吃不饱。」
小白惊讶地问：「你吃5个菜吖？」
她和舅舅舅妈三个人一般就吃3个菜，最多4个菜，张老板一个人就要吃5个菜。
「你妈妈是啷个把你养大的嘛。」
张叹：-_-||
是会破产还是怎幺的？？
菜陆陆续续端上来，鸡酱骨并不是鸡骨，而是带骨剁小块的鸡肉。正宗的鸡酱骨用的是老母鸡，但各种餐厅饭店没有那幺严格的标准，用没用客户很难吃出来。
鸡酱骨上倒了酱汁，酱汁才是这道菜的精华，也是每家店的秘诀，而当下这家店能受到众人青睐，正是因为她家的酱汁做的很有味。
浓稠的酱汁包裹着鸡块，不辣，反而有点甜，甜而不腻。
张叹给小白和小米各夹了一块。
面拖黄鱼，实际上是面粉包裹着新鲜刚杀的黄鱼，鱼肉内加入盐、酒、胡椒粉、味精、葱姜末，腌渍入味后，油炸至金黄香脆。