招牌硬菜。
伙计笑道，您要是不着急，咱家有全羊宴，全牛宴。您要是想吃痛快的，那就得是咱家现蒸的牛肉馅大包子！
这伙计也是会看人下菜碟的，换一个穿长衫的来问，肯定又是另一番说辞。
不能说野猪嚼不了细糠这么难听，但人家有身份的人平时点的菜式，你们这些下里巴人还真未必能吃好。
王云霄一听，抬手说先来五屉，给我楼下兄弟一桌两屉，都记在丁三爷账上！
这北方的包子笼屉，和南方的小笼包不一样。
用比较形象一点的比喻来说，就是蒸唐僧的那种。
正常躺一个孩子进去都没啥问题。
天宝斋的牛肉馅包子，用的都是新鲜好牛肉，整块好肉做菜，剩下来的边角剁碎了做馅，用牛骨汤调和，再加上那么一点点胡椒粉，大葱和盐，牛肉本身的味道就能催发到极致。
当然了，你要敢说天宝斋的包子最好吃，或者退一步说可以排进前十，那天门本地人都是不认的。
甚至会有权威专家告诉你，牛羊肉都不配做包子。
刚蒸好端上来的白面包子，热气腾腾，不适合蘸醋，得就一瓣生蒜才能吃出其中奥妙。
王云霄也不再理会尴尬的丁三爷，自己闷头开吃。
这是一种隐晦的态度表达。
我没点太贵的硬菜，就是给你留了情面。咱还有的谈，但你刚才的态度咱不满意。
你自己赶紧找台阶。
(本章完)