红星高粱酒的缘故。”
他有些苦恼，企业发展到了一定成都以后，就会遇到发展中的各种各样的问题，就像一个人一样，发展到某一个阶段，就会有一种迷惘的感觉。
李南笑了笑，道：“这个是很正常的，毕竟绿豆酒，也算是一个比较小众的酒，没有其他什么大品牌，现在你就像是在单打独斗，所以销量到了一定程度以后，就感觉难以扩大了。但是正因为这样，如果花大力气把这个品牌打响了，以后的绿豆酒市场上面，红星就是老大了，就像酱香型酒中的茅台。当然，要达到那个层次，除了要持之以恒地进行宣传以外，还要把酒的质量不断地提高才行。当然，如果能够赋予他更多的特色的话，那就更好的，但这又不少一朝一夕能够搞得好的。”
虽然李南也希望帮哥哥想出更好的办法，把红星酒厂的发展方向确定好，但是这个事情并不是一蹴而就的，至少现在他就没有更好的想法。
李晨道：“看来，现在还真是任重而道远啊。要怎么样把绿豆酒的质量提起来，至少要上一个档次才行，毕竟现在绿豆酒，还是有一种城乡结合部的气息，带点小市民的感觉，上不了很高的档次，酒的价格，也不可能多高。”
“好了，你们两个先吃饭，厂子的发展，一步一步来就行了，心急吃不了热豆腐。办法不是一下子就能够想得出来的。”母亲范慧明笑吟吟地道，兄弟俩齐心协力，让她十分地欣慰，“很早以前，我听说，有人把酒藏在凤凰山下的凤凰洞里面，放一段时间，拿出来喝，味道就好醇正得多，没有那么涩口了。”
“有这回事？这倒是个好办法啊。”李南眼睛一亮，“一般的酒质，经过洞藏后，比在一般房子里存的酒要好，香味浓郁，陈香浓厚，口感绵软，回味悠长，这便是一个非常好的宣传点啊。与常规贮存方式相比，在相同的时间内，洞藏能使酒质发生更大飞跃，洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富等特点，使洞藏对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。”
“小南你对酒怎么也懂得这么多？”李晨惊讶地问道。
李南道：“正好前段时间看管理学方面的书，有个案例是介绍泸州老窖的，说它的窖都是老窖，这样的酒味道更好。我想红星酒厂的窖再老，也比不上它，但是如果把窖换成溶洞，也是一个很不错的创意啊。只要不断地宣传，然后把酒的质量也相应地弄上去，到时候就以洞中藏酒的概念来卖酒，肯定比单纯地卖酒更好。现在就开始往洞里面藏酒，过几年，这酒就不再