经过一周激烈的海选，最终8万7000多人参赛，晋级到复赛的仅有4189人，通过率不足5%，但对于一个比赛来说，4000人的规模依然有些太大了.
所以今天的复选可能会比想象中更加残酷。
走进熟悉的a区，夏鸣很快根据自己编号找到了对应区域。
这次整个赛场被分成了42片区域，每个区域可容纳100人。
夏鸣被分在了第7区，看了一下周围的选手，发现之前打过交道的几位都不在这个区域里。
“哎，不对，那个发色。”
看着人群中极度显眼的灰白色头发，夏鸣眉头微挑。
“记得那个女生叫「白珩」是吧~”
作为前新厨争霸赛拿到过最高第17名的选手，夏鸣觉得她还是值得注意一下。
毕竟提早收集信息，是他一直以来的习惯。
心下特别关注了一下，然后夏鸣就收回了目光。
接着等100人到齐了，众人在工作人员的带领下，重新被分发袖章，因为已经晋级的缘故，所以所有人的袖章上都标记了一颗黄色的星星，以区别海选选手。
待到工作人员确定了大家袖章都佩戴好后，就带着各自的队伍进入了考场。
这次是42个区域同时考试，并且每个区域限制了晋级名额。
满员100人的区，仅有12名选手会被晋级，最后那个89人的区，则是11名。
最终晋级选手的总数为503，最后分数最低的3名选手会被淘汰，其他人则通过复赛，跻身为全国500强。
随着夏鸣进入考场，抬眼看过去，台前赫然是八位评委。
他们面前的显示屏上，分别显示了他们的菜系，华夏八大菜系一人一家，属于是极致的均衡教派了。
和海选不同，在复赛时，每场会配备一个专门的工作人员充当主持人，负责基本的报幕与引导工作。
房间内此刻整齐的摆着100个小的灶台，相邻灶台间用透明玻璃做了基本分割，头顶上也有几个大型的排气装置。
每个灶台上配备了对应的「生，熟案板」，「一口基础炒锅」，「一口平底锅」，「一个漏勺」，「几个大小不一的铁碗」，「一桶未开封的1000ml的华粮食用油」，「一罐基础的盐」。
灶台底下的玻璃柜里还配备了用来呈现料理的盘子，碗，筷子，汤勺等工具。
盘子与碗的形制都是最基本款，也