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第160章 被碾压的孙星遥,新厨争霸赛首次出(3 / 6)

是已经呈上去了吗?】

【对啊,莫不是忽然有了心得,准备再做一次?】

【净扯淡,猪腰都没有了,拿什么做,做空气啊!要我看,这也是临近中午,怕是饿了吧!】

【???不是,之前那些吃员工餐我就忍了,这比赛从头到尾算上评委点评,也就20多分钟,不能下去吃吗?】

【可能是吃不惯吧,也正常,夏鸣这手艺吃其他厨师做的料理,不得变成「我们来找茬」啊!】

【问题是,他得做什么才能赶上.】

就在观众们懵逼之时,夏鸣锅下猛火一开,油一泼,勺子翻飞之间,酸,剁辣椒小米辣.都下了锅。

这些都是夏鸣在等孙星遥时顺手切的,他早知道孙星遥操作会比他慢了。

随着辣椒在油温下爆出香味,一早切好的新鲜黄牛肉片下锅,炒勺打散,让油温均匀的将肉加热到五六分熟,然后扔了点香菜进去。

接着只见夏鸣随意将灶火引入锅中,然后一手持火,一手往锅里倒料汁。

料汁在火焰的喷发下发出“滋啦”一声,而后,一股鲜香从他锅中炸起。

周围的选手嗅着火焰伴随着料汁的味道,齐齐抬头朝他看去,只见他锅中火焰继续翻涌。

也就一个眨眼之间,一道湘菜经典「小炒黄牛肉」完成装盘。

顺手将锅拿去冲了冲,接着拿过抹布将之前做腰时飞溅出的一点点油星擦拭干净。

然后他搬过凳子,拿着筷子就对着自己的工作餐夹去。

整个料理过程都不到一分钟,再抬头时,评委都还没开始品尝孙星遥的料理。

随意的夹了一片牛肉,心下感慨白嫖的牛里脊就是香,而后,他一边吃一边看着评委席的方向。

“孙星遥这家伙,可能到现在都没意识到自己烹醋的时候,分量放少了.”

“他应该是把我烹醋的香味,错认成他自己的了~”

夏鸣微微一笑,他温度掌握的非常精准,锅边醋一下,味道瞬间逸散到周围,加之他和孙星遥是差不多时间下锅的,于是在这种冲击下,两者的香味就混合在了一起。

但不一样的是,夏鸣这边烹醋香味更盛,所以对面孙星遥的香味对他毫无影响,反倒是因为他的操作,导致孙星遥并未分辨出具体情况,错漏之间,导致味道失衡.

“别看这爆炒腰醋放的不多,但没有这丝酸味压制爆汁中的咸味,就会显得干,且容易腥。”

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