于是，他必须放弃一开始定下的基调。
从「传统法餐」转到「融合法餐」。
不然，这烤的榴莲，和煮的鲱鱼罐头不好解释
“煮过的鲱鱼罐头，臭味会快速消失，最终留下如同海鱼般的「咸鲜」。”
“这东西拿来做主菜，绝对是不可能的，但做成一个酱搭配在旁边倒也不是不行。”
“至于榴莲，榴莲泡水以后，其分释放，味道堪比白砂，但甜味更柔和，甜品能用，汤里也放一些。”
韩天衍可不想直接被请出比赛，所以只能按照榴莲的调性来搭配这碗汤。
提到这个，那自然第一反应，就是「榴莲鸡」。
所以，韩天衍也是这样做的.
他利用法餐里面「清鸡高汤」的做法，加入榴莲，然后变成一个口感更偏甜润的汤品。
他此刻也不急着上菜了，因为他觉得，现在夏鸣只会比他更纠结。
“你的鼻子已经被我封住了，我的料理你也无法窥探。”
“全场都被味道笼罩了，这时候无论你做什么香味的食品，都只能被锁死在这个味道里。”
“虽然慢了两步半，但不重要，后面拖的每一分时间，都是我的主场。”
就在他露出微笑之际。
只见夏鸣从菜品库回来了，手里还捧着一堆食材。
在看到摆在最外面的猪大肠，韩天衍明显一愣。
心下还在思考法餐，创意法餐中有哪些能用到大肠的料理，之后，他就看到了一个他既熟悉，又陌生的食材。
【蓝纹奶酪】
“？？？”
直播间的观众们此刻也看到了夏鸣的篮子，神情赫然惊恐起来。
【好好好这么玩是吧，我愿称其为评委折磨局！】
【夏鸣：既然是你先动的手，那我就不客气啦！也不想想，我当年是靠什么出道的！】
【对哦，他后面比赛太正常了，导致我一时想不起来了，这哥们以前可是做「豆汁毛蛋」的狠人！】
【糟了，不止蓝纹奶酪，还有「霉苋菜梗」，疯了，全疯了！！！】
【隋戊佰老师，快逃吧！对面臭味军团打过来了啊！】
【我好像看懂了，韩天衍应该是被夏鸣逼到没办法了，才出此下策的，但我为什么觉得夏鸣如此的兴奋！】
【完了，还有芥末！兄弟们我在吃饭，先撤退了，这料理我无福消受！】