第277章 夏鸣开播,人捧人高,武审一开始就出了漏...(第一更)
「京区,烹唯堂井松店」
站在「烹唯堂」的楼下,夏鸣擡头看了一眼,发现店面门口的玻璃上,用艺术灯挂着四道菜名。
【胶东一品鲜】【老沂蒙炒鸡】【济区把子肉】【烧饼鲜羊汤】
看到这些菜名,夏鸣眉头微微挑了一下。
在来的路上,隋戊佰问来了夏鸣主修的菜系,在听到夏鸣说「什幺都沾了一点」时,隋戊佰沉默了片刻,然后开始让厨者王介绍起自己店的定位,与他的老家。
厨者王生于「鲁区枣庄」,做饭风格深受当地文化影响,以咸鲜口为主。
但因为周边相邻地区颇喜食辣,所以厨者王有些改良口味菜也将辣味融合了进去。
饭店定位「咸」「辣」「鲜」,里面有「江湖菜」「特色非遗菜」「融合菜」...
受枣庄特点影响,善用「小公鸡」「皱皮辣椒(薄皮辣椒)」「杂粮小麦(烧饼)」...
这次因为是又一次「双厨拷打」,所以,夏鸣没有点单环节,就是厨者王把觉得「特别稳」和「有问题」的料理端出来,然后进行一个交流。
夏鸣在下车时故意落后一步,笑着问隋戊佰今天这场是「文审」还是「武审」。
隋戊佰态度十分明确。
「今天的料理都是厨者王自己做的,代表店面菜品的最高水准...」
「交流为主,探店为辅,不以价格衡量菜品品质,只谈味道与技艺。」
听到这话夏鸣也是点点头..
既然都不以价格为考量了,那就只谈厨艺高低,很明显就是「武审」,也就是挑毛病并给出一些提议了。
就在他挑眉之际,一旁的乔若宁也在和「小李」请教视频拍摄的问题。
「和单人vlog不同,探店直播的话,对分镜和转场要求没有那幺高,主要就是手要稳,对了...」
说到一半,小李擡头对着夏鸣挥了挥手。
「夏师傅,你开局最好加个口头禅什幺的,随便一点的就行,主要就是给观众留个印象。」
夏鸣此刻将目光从牌子上收了回来,思考片刻后点了点头。
「那就,「夏鸣尝鲜,真味显现」如何~」
听到这词后,小李笑着比了个ok,一旁的隋戊佰也是笑了。
「对了,夏鸣,等这边吃完了,我们去他们后厨抽