,抿了一口酒液。
酒液入口,温度恰到好处,单宁已经变得十分柔和,丝毫没有涩感,取而代之的是丰富的红色浆果的馥郁果香,以及一丝极淡的香料和橡木桶带来的复杂度,酸度明亮而活泼,很好地平衡了酒体的丰腴感,非常开胃。
「唔,这酒真好喝,果味好足,一点都不涩。」徐璐像个小美食家一样,微微晃了晃酒杯,又低头嗅了一下香气,然后才咽下,给出真诚的评价。
「嗯,配今天的菜刚好。」李言表示同意,放下了酒杯。
「我开动啦!」徐璐宣布道,立刻将注意力转向了那锅还在微微沸腾的红烧牛腩。
她用公筷精准地夹起一块最大的、带着半透明漂亮牛筋和浓郁酱汁的牛腩,先放在自己面前的小碟子里,鼓起腮帮子吹了吹气,然后小心地送入口中。
只见她的眼睛瞬间睁大,随即满足地眯了起来,一边咀嚼一边发出含糊不清却充满幸福感的赞叹:「嗯!唔!天呐——王姨烧的牛腩真是绝了!也太好吃了吧!又烂又入味,入口即化,这个筋的部分,糯叽叽的,胶质感满满!绝了绝了!」
她一边说着,一边毫不犹豫地立刻用公筷再次出击,这次夹了一块同样品质上乘、裹满酱汁的牛腩,稳稳地放到李言的白米饭上,「你快尝尝!这个带筋的最好吃了!配米饭绝配!」
接着,她的筷子又伸向了清蒸东星斑。
她小心翼翼地用筷子尖拨开葱姜丝,夹了一小块最嫩滑、紧贴鱼鳃下方的脸颊肉—
据说这是鱼身上最精华的部分—再次吹了吹,送入嘴里。
细腻如蒜瓣的鱼肉几乎不需要咀嚼,舌尖轻轻一抿就在口中化开,极致的鲜甜混合着豉油的咸鲜和葱姜丝的清香,瞬间占领了味蕾。
「哇!这鱼!好鲜好嫩!一点腥味都没有!只有鲜甜!」她再次发出惊叹,同样不忘细心地为李言也剔除鱼刺,夹了一筷子雪白的鱼肉到他碗里。
她对那盘芦笋炒虾仁也赞不绝口:「芦笋好脆好甜!火候掌握得正好!虾仁也超级q
弹,一点都不会粉!」她夹起一段芦笋和一只虾仁,一起放入口中,享受那种清脆与弹牙交织的口感。
自然,李言的碗里也多了几只饱满的虾仁。
几乎每尝一道菜,她都要发出最直接、最真诚的赞美,并且习惯性地、几乎是本能地与李言分享她认为最好的部分。
她的快乐和满足感是如此具有感染力,仿佛通过分享美食,她的幸福感也能